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FunnCafe
오늘 간식으로는 감자로 만든 감자채피자를 만들어 봤네여~
오래전에 어느 요리책에서 본것 같은데 오늘 처음으로 도전해 봤어여~
시켜먹는 피자도 어느 순간엔 살짝 질리더라구여~
전에 만들었던 고구마피자가 반응이 좋아서 이번에는 감자채피자로!
재료
감자, 소세지, 피망, 양파, 양송이버섯, 스파게티소스, 모짜렐라치즈
조리시간
30분
제일 먼저 감자는 채를 썰어 소금을 살짝 뿌린 뒤 5분 정도 절여주세여~
감자채볶음 할때처럼여~~~^^
소세지, 피망, 양파, 양송이도 얇게 썰어 준비해주세여~
나름 피자느낌 내려고 초록색 피망을 준비했는데 알록달록 파프리카도 좋을것 같아여~~
달궈진 팬에 기름을 두르고 감자채를 둥글게 만들어 눌러 주시면서 부쳐 주세여~
부침개 부칠때 처럼 모양 잡아서 부쳐주심 되여~
부침개보단 좀 두툼하게 부쳐주세여~
제가 좀 늦게 뒤집었는지 살짝 많이 익어버렸네여~ㅋㅋㅋ
좀 촘촘하게 됐어야 했는데 아~~~~ 듬성 듬성이 되버렸네여~~ㅠㅠ
그래도 나름 성공적으로 완성은 됐어여~
부서지거나 찢어진데 없어 다행히 피자 만드는데 지장은 없었어여~
사실 제일 중요한게 감자채 도우를 만드는 이 과정이거든여~
구워진 감자채와 소세지와 채소, 모짜렐라치즈, 스파게티소스를 준비해 주세여~
이제 소스를 바르고 올려주시기만 하면 되여~
감자채 위에 스파게티소스를 골고루 발라주세여~
소스는 생략하셔도 되여~~~
소스 위에 얇게 썬 소세지를 올려주세여~
나머지 채소들도 골고루 보기 좋게 올려주세여~
마지막으로 모짜렐라치즈를 올려주세여~
슬라이스치즈가 있으시면 1장 정도 모짜렐라치즈와 얹어 주셔도 좋아여~
예열된 오븐에서 치즈가 노릇해질때까지 구워주세여~
살짝 빈대떡 같아 보이긴 하지만 그래도 나름대로 피자~~ㅋㅋ
감자채 피자 완성이에영~
처음하는거라 좀 서툴고 어설프긴 했지만 만들고 나니 완전 뿌듯했답니당~~~!!!
요렇게 잘라 놓고 보니 쫌 피자 느낌이 나네여~~^^
피자 좋아하지 않는 어르신들 입맛에도 딱일 것 같아여~~~
가끔 할머니 할아버지들이 밀가루 음식은 소화가 안된다고들 하시는데
이~~ 감자채피자는 그런 걱정은 하지 않으셔도 될것 같네여~~~ㅋ
감자를 잘 먹지 않는 아이들에게도 딱이구여!!
사실 울집 애들이 감자는 꼭 요렇게 속여야 먹거든여~ㅋㅋ
오늘도 감자변신 성공!!ㅋㅋ
출처 : http://blog.naver.com/hanami75/220232505476
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요쿡
