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[바질페스토 피자만들기] 피자
바질페스토 피자만들기 | 2015.09.18 | 조회:6365
 
예쁜포비
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감기몸살이 조금 좋아지다가...

오늘 다시 머리가 띵~~ 하게 울리면서 자꾸 늘어지네요.cony_special-34

 

 

그래도 오늘 꼭 해야 할 요리가 있어서.. 힘든 몸을 이끌고...

후다닥~

바질페스토 만들기 + 바질페스토 피자 만들기~

 

 

 

 

 

지난 봄에 바질 모종을 사다 화분에 옮겨 심은 것이..

산발머리마냥.. 정신없이 줄기를 뻗어 자라더라구요.

더 이상 방치했다가는 버려야 할 상황이 될지 몰라...

오늘.. 대량으로 수확해서 바질페스토 만들었습니다.

 

 

 

 

바질페스토는 스파게티에 넣어도 되고.. 바게트 빵에 발라 드시면 아주 맛있습니다.

물론.. 저처럼 바질페스토 피자를 만들어도 됩니다.

 

 

 

바질페스토 만들기

 

 

 

바질 30장, 잣 1큰술, 파마산 치즈가루 2큰술, 레몬즙 1/2큰술, 엑스트라 버진 올리브오일 3큰술, 다진 마늘 1작은술

 

 

 

 

 

바질잎, 잣, 파마산 치즈가루, 다진 마늘, 레몬즙, 올리브오일을 준비해 주었습니다.

샐러드 등 그냥 먹는데 사용하는 올리브오일은 엑스트라 버진 올리브오일을 사용하시면 훨씬 더 맛이 좋습니다.

 

 

 

 

 

믹서기에 바질, 잣, 다진마늘, 올리브오일, 파마산 치즈가루를 넣고 재빨리 갈아 주었습니다.

너무 오래 갈면 변색의 원인이 되니.. 빨리 갈아 주세요.

 

 

 

 

음~~~ 먹으면 슈렉이 바로 될 것 같은 비주얼입니다.

 

 

 

통에 담아 레몬즙, 소금, 후춧가루를 넣고 간을 맞춰 주세요.

이렇게 만든 바질페스토는 스파게티 소스로도 활용해도 되고...

바게트 빵에 스프레드로 이용하셔도 맛있습니다.

 

 

 

 

바질페스토 피자 만들기

 

 

또띠아 2장(전 두겹으로 사용), 바질페스토 2큰술, 대추토마토 3개, 모짜렐라치즈 80g,바질잎 5-6장(생략가능)

 

 

 

 

 

 

도우가 도톰한 것을 좋아하시면 저처럼 2장 겹쳐서 사용하세요.

물론 1장을 이용하셔도 됩니다.

 

 

 

 

 

또띠아에 바질페스토를 골고루 펴 발라 주었습니다.

 

 

 

모짜렐라 치즈를 올린 후 대추 토마토를 1/3 등분하여 올려 주었습니다.

 

 




 

 

200℃ 예열된 오븐에서 약 6-7분 정도 구워 주세요.

 

 

 

 

 

 

 

사진 2장 정도 찍었는데.. 시누이한테 전화가 와서..

열불나게 수다 폭풍~

 

치즈가 늘어나는 사진을 못찍었네요.ㅋㅋ

 








 

 

 

바질페스토 피자는 자극적이거나 짠맛이 강한 피자가 아니고...

약간 심심하면서 고소한 맛과 향긋한 맛이 강한 피자입니다.

 여성들에게는 이미 인기가 있는 피자인데..

남자들에게는 글쎄~~~

 

 

하지만 울 큰아들은 좋아하더라구요.

 

 

 

 

 



 

바질페스토 피자만들
 
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댓글 (+26)   현재: 1 / 2
이글즈 : 깔끔 하고 만나겠어요 할렐루야 아멘 2016.08.04 한줄답변리플 한줄답변신고
요연가 : 정보 공유 감사합니다. 2016.03.21 한줄답변리플 한줄답변신고
tekim075 : 바질 못 억어봤는데 맛이 궁금하네요~~ 2016.03.17 한줄답변리플 한줄답변신고
13月 : 맛있게 잘 보고 갑니다 2015.11.17 한줄답변리플 한줄답변신고
이글즈 : 아주좋아요 임마누엘아멘 2015.10.28 한줄답변리플 한줄답변신고
봄이오는길목에서 : 솜씨가 대단한 식력 입니다 ??? 2015.10.17 한줄답변리플 한줄답변신고
워메드 : 정말 먹고 싶게 만드신 듯~ 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
목탁언니 : 무지 맛있어 보이네요 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
천국나라 : 좋은정보 잘보고가요~~~ 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
옥주개가이나 : 바질향이 정말 향긋 하겠어요 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
드라콘 : 맛있는 정보 감사합니다. 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
꿀냥맘 : 허브 키우기에 저도 도전해볼려구요!!! 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
음식나침판 : 유용한 레시피 감사드립니다 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
코리ㅎ : 감사합니다. 잘 읽고갑니다 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
하모ㅋ : 좋은 글 잘 보고 갑니다. 감사합니다 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
비단향 : 바질 향이 좋지요 저도 키워서 쓰는데 좋더라고요 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
HyperK : 오늘 하루 즐거운 일만 가득하시고 환절기 건강에 유의하세요 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
경이♡ : 맛나겠어요~ 잘보고가요 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
pk114z : 좋은정보 잘 보고 갑니다^^ 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
슈퍼몬 : 좋은 정보 잘보고 갑니다.^^ 2015.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
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