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| [청경채무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 청경채로 만든 요리 청경채 무침 | 2014.10.30 | 조회:12680
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 짜옹 |
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청경채 , 된장1, 간장1, 참기름1, 매실액1, 다진마늘1/2, 통깨 |
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청경채된장무침 안녕하세요^^ 짜옹입니다 오늘 소개할 음식은 바로 청경채 무침이예요
아삭아삭 맛있는 청경채와 된장과 함께 버무려서 먹으면 다른반찬없어도 넘넘 맛나더라구요^^ 재료 청경채 , 된장1, 간장1, 참기름1, 매실액1, 다진마늘1/2, 통깨 |
마트에서 청경채를 사왔어요 요정도 양이면 한끼에 다 없어져용 두개는 있어야 한답니다 입을 떼어서 깨끗이 씻은후 끓는물에 소금넣고 데쳐줍니다 시금치와 비슷하게 살짝만 데쳐줍니다 시금치보다 약간만 더 넣어준다는 느낌!! 저는 1분정도? 오래 데치면 아시죠 물렁물렁 해지는거 ㅠㅠ  물기를 꼬옥 짜서 볼에 넣어줍니다 청경채는 물을 꼭 짜도 물기가 자꾸 생기더라구요 여기에 분량의 양념을 넣어주는데요 오늘 저는 양이 작아서 위에 양념에 3/2 정도만 넣어준거 같아요 양념장을 만들어 둔후 잘섞어서 양을 조절해서 짜지않게 맞춰서 넣어주세요 오늘도 초간단~~ ㅎㅎ 청경채 맨날 굴소스에만 볶아먹어봤는데요 이렇게 된장이랑 무쳐 먹어도 저말 맛있어요 된장과 어우러진 청경채 무침 시금치 나물이 지겹다면 ? 오늘은 청경채하나 사다가 만들어 드셔보세요^^ 
▲쇠고기와 배추의 만남 쇠고기 배춧국▲
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