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| [어묵볶음, 어묵볶음 맛있게 만드는법] 밑반찬,김치 |
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| 어묵볶음, 어묵볶음 맛있게 만드는법 | 2014.09.26 | 조회:2403
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 해피샐러드 |
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어묵(사각) 3장, 230g
양파 1/3개, 풋고추 2개, 붉은 파프리카 1개
양념장
진간장 2T, 고춧가루 1/2T, 양파청 1T, 후추 약간
다진마늘 1t, 맛술 1T, 설탕 1/2t
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아직도 해피네 부부는 제주에 머물고 있어요. 저녁 비행기로 올라갈 예정입니다. 어딜가나 바다라 눈이 절로 힐링이 되는것 같아요. 정말 오랜만에 물 두딸(럭양과)들을 내핑계치고 머물고 있네요 집으로 돌아가면 엄청 안아 주고 사랑한다고 해 줄거에요.. 울딸 도시락반찬으로 만들었던 어묵볶음이에요. 칼칼하게 볶아서 그런지 자꾸만 손이가는 반찬이더라고요.
매콤하고 칼칼해서 여러가지 반찬이 없어도 참 좋은 반찬이에요 ^^ 어묵반찬이 남으면 김밥속으로 넣어 잘 먹기도 한답니다. 참 착한 어묵이에요.
어묵볶음 
<재료> 어묵(사각) 3장, 230g 양파 1/3개, 풋고추 2개, 붉은 파프리카 1개 양념장 진간장 2T, 고춧가루 1/2T, 양파청 1T, 후추 약간 다진마늘 1t, 맛술 1T, 설탕 1/2t 
어묵은 먹기 좋은 크기로 잘라 주고, 양념장을 준비해요. 팬에 오일을 조금 두르고 오뎅과 야채들을 넣고 양념장을 넣어 볶아 줍니다.
살짝 매콤하게 볶은 어묵이 참 맛나답니다. 반찬 없을때 종종 즐겨 먹는 반찬인데 도시락 반찬으로도 아주 좋은 반찬이에요.
오늘은 아주 간단한 반찬을 올려 보았어요. 제주도 어제 오후는 비가 그치고 쾌청한 날이 되었어요. 비를 몰고 다니나 보아요.ㅎㅎ 갈때마다 바기 오니 ~ 아주 상큼한 제주의 공기를 이웃님들 드리며, 오늘도 아주 행복한 하루 보내세요 ^^ 
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