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특별한 여름 캠핑을 위한 노르웨이 연어꼬치구이
안녕하세요 이웃여러분! 노르웨이댁입니다.
주말은 잘 보내셨나요?^__^
이제 비도 그치고 쨍쨍한 하늘에 여름이 다가오고 있는데요,
시원한 바다로! 계곡으로 떠나실 계획 중이신 이웃님들
노르웨이댁이 꾸준하게 소개중인 캠핑 요리 레시피 보시고
특별한 휴가 즐겨보시는건 어떨까요?
그럼 정말 간단하게 만들 수 있는 노르웨이 연어 꼬치 구이 레시피 알려드릴께요~
재료 ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
노르웨이 연어, 호박, 가지, 대파, 양파, 허브 솔트
* 감자나 고구마를 함께 구워도 맛있지만, 익는 속도가
다르니 야채 꼬치가 가장 좋답니다.
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1. 신선한 노르웨이 생연어를 준비해주세요.
*노르게 로고 확인해주시구요~!
2. 호박, 가지는 큼직하고 먹기 좋게 썰어주세요.
3. 연어가 익으면서 부스러지지 않도록 큼직하게 썰어주신 후
허브 솔트를 뿌려주세요.
4. 꼬치나 젓가락에 재료들을 골고루 끼워주세요.
5. 숯불 그릴에 꼬치를 올리고 맛있게 구워주세요!
6. 20분 정도 구이를 하면 노릇노릇한 연어 꼬치구이 완성!
다른 양념이 없어도 연어의 고소하고 담백한 맛과,
야채의 달달한 맛에 시원한 맥주 한잔과 딱 어울린답니다~!
매콤하거나 달달한 소스를 원하신다면
칠리소스나 데리야끼 소스에 찍어 먹어도 맛있답니다.
발라서 구워주시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있겠죠?^^
맛있는 연어 꼬치구이로 가족과 함께, 연인과 함께
즐거운 캠핑 보내보세요~!
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사벌
풀향기
