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| [깻잎조림] 조림 |
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| 깻잎조림만들기 | 2012.08.21 | 조회:6388
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 세연정 |
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깻잎조림재료: 진간장8,물8,설탕1,참기름2,고추가루1,마늘1,깨소금약간,다진파약간
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깻잎조림
[향이좋은 깻잎조림만들기]
깻잎을 어머님께서 한봉지 따다가 주셔서 볶아먹을까
하다가 엄마가해주신 깻잎조림이 생각나서 만들어봤습니다.
조림할때 나는 깻잎향이 입맛을 살려주는 깻잎조림 입니다.
깻잎조림 담아놓은건데요~ 의외로 간장만으로도 깻잎향이 조화를 이뤄
입맛을 살려주더라구요
깻잎조림은 큰깻잎으로 하면 더 좋지만 직접 따온 것을 가지고
만들려니 크기가 다 제각각입니다.^^
싯어놓은 깻잎을 물기를 빼서 준비해두시고 그사이 양념을 만들어두세요
깻잎조림 완성입니다..엄마가 해주신 맛이 생각나 흉내를 냈는데..
제 입맛에는 맛있었습니다^^
그래도 얻어먹는 그맛과 제가 직접 냄새를 맏으면서 만든 반찬은 천지차이죠~
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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오이치즈
