알맞게 자른 총각김치를 널찍한 냄비에 담고
김치국물을 2-3국자 넣어서 국물을 만들고. 물도 그만큼 넣어줍니다.
김치국물만 넣으면 금방 졸아서 물도 함께 넣어요.
식용유 2수저. 설탕 반수저. 호추가루약간. 매실액 약간. 참치약 1수저 (없으면 생략)
이렇게 넣고 바글바글 끓여줍니다.~
김치국물을 넣어서 중간에 생기는 거품이 있다면 걷어내 주세요~
김치가 푹~ 무르도록 볶아줄거라 중간불에서 은근하게 졸여요~
총각김치가 색이변하고 물러지면 꽁치와 국물을 모두 부어줍니다.~
이대로 한소끔 더 끓여주세요~
대파 넣어서 마무리..
역시나..남편은 꽁치를 ..나는 무김치를 골라먹는 총각김치꽁치조림..
이것만 있으면 밥한그릇 뚜~~~~욱딱~~
진짜 맛있는거 아시죠?
아삭아삭 무김치도 맛있고..
부드러운 꽁치도 맛있는 총각김치꽁치조림~~~~
초보주부댕이
과일짱
