|
눈사람 쿠키
(Snowman cookie)
오늘 소개할 레시피는 2011 크리스마스 베이킹 제1탄, 초간단 '눈사람 쿠키' 에요 ~
재료는 5개만 있으면 되고 특별한 기술 필요없이 누구나 쉽게 만들 수 있는 귀요미 쿠키랍니다 :-)
크리스마스 때문에 처음 베이킹 하시는 분들을 위해 오늘은 자세하게 포스팅 썼으니 이해해주세요 !
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 200g/ 설탕 80g/ 버터 100g/ 노른자 1개/ 초코펜
(16~18개 분량)
부드럽게 풀어준 버터에 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹으면 노른자를 넣고 잘 섞어줍니다
체친 박력분을 넣고 자르듯이 섞어줍니다
반죽을 한덩이로 뭉친 후 절반으로 나누어 눈사람 얼굴과 몸통이 되게끔 동그랗게 만들어 줍니다
(tip. '8' ← 요런 모양이 되야하니 얼굴 부분은 작게 몸통 부분은 좀 더 크게 만들어 주세요 ~)
동그랗게 만드는 방법은 요기 ~↓
(http://blog.naver.com/rnh8322/80124262155)
눈사람 얼굴 반죽을 몸통 반죽 위에 얹고 꾹 눌러 줍니다
요렇게요 ~
반죽을 랩으로 감싼 후 냉동실에서 약 30분 ~ 1시간 정도 굳혀줍니다
(tip. 반죽을 너무 딱딱하게 굳히면 자를때 부서지니 단단할 정도로만 굳혀주세요 ~)
반죽이 단단하게 굳으면 8~9mm 두께로 썰어줍니다
적당한 간격으로 팬닝한 후 170도에서 13~15분 정도 구워줍니다
쿠키를 한 김 식힌 후 초코펜으로 꾸며주면 완성 ~!
재료 5개로 간단하게 만드는 울트라 초간단 귀요미 크리스마스 쿠키 ! (헥헥)
눈사람 쿠키 입니다 ^ㅅ^
징글벨 ~ 징글벨 ~ ♬
보기만 해도 저절로 캐롤이 흥얼 거려지는 마법의 쿠키 ! ㅎㅎ
보면 볼수록 귀요미 ~ 귀요미 ~♡
남은 자투리 반죽에 색소 살짝 묻혀서 핑크랑 초록색 목도리 둘러줬는데 훨씬 더 귀엽죠 ? ㅎㅎ
크기는 요정도 ~ ㅎㅎ
두께는 두툼두툼 ~
흐으으으으으으ㅡ,우늑,ㅡㄱㄱ........ㅠㅠㅠ
오늘따라 쿠키 단면이 왜이리 슬퍼보이는지 ... ㅋㅋㅋㅋ
사블레보다 살짝 단단하면서 파삭파삭한 식감이구요 ~
버터의 리치하면서도 밀키한 맛과 달콤한 맛이 가득한 쿠키에요 :-)
보기 좋은 떡이 맛도 좋다고 모양이 예쁘다보니 맛도 배가 되는 느낌 ! ㅎㅎ
아이들 간식으로도, 다가오는 크리스마스 선물용으로 아주 좋답니다 ~
크리스마스 opp봉투에 하나씩 포장하니 진짜 크리스마스가 코 앞으로 다가온 듯 ~☆
귀여운 눈사람 쿠키로 행복한 크리스마스 보내세요 ~♡
http://blog.naver.com/rnh8322
|
요플레a
돌하우스입니다
