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끼니를 놓치거나 바쁠때 또는 혼자 먹어야 할때 대략난감일 경우가 있죠..
이럴때 집에서 간단하게 한끼 식사로 다른 반찬없이 먹기 좋은 달걀말이밥 한번 만들어 봤어요...
혼자 먹다보니 매번 이렇게 잔머리만 늘고~~~
손쉬운 요리만 만드네요..
아님 2%부족한 요리만 만들고 ㅠ.ㅠ
1.달걀 4개를 풀고 집에 있는 야채를 몽땅 잘게 다져주세요..
2.소금간하시고~~~여기에 찬밥 한덩어리 사정없이 넣어 잘 잘 섞어주신후 약간 묽게 만들어 주세요
(묽게 만들어야 촉촉하니 식어도 부드럽고 맛납니다~~부족하다 싶음 계란은 더 추가해 주시구요^^)
3.달군 팬에 달걀을 골고루 익도록 얇게 펴서 약불에서 익히면서
겉면이 절반쯤 익었다 싶음 돌돌 말아 주세요
4.그리곤 모양을 잡아가면서 약불에서 속 달걀이 다 익을때까지 노릇노릇 구워 주십니다.
(뭐~~어려운거 없죠~~~일반 달걀말이랑 똑같아서 ㅎㅎ)
5. 한소끔 식은 후 한입 크기로 도톰하게 어슷 썰어 그릇에 담아 주심 초간단 달걀말이밥 완성입니다.
노릇노릇 맛나 보이죠?
별것도 아닌것이 뿌듯합니다~~~빨리 먹고픈 맘에 침이 고이네요^^
그냥 먹어도 맛나지만,,,욜케 케찹을 뿌려 드셔도 좋겠죠..
남녀노소 누구나 즐기기 좋은 계란말이밥.
여러분들 아~~~하세요^^
찬밥의 재 탄생입니다.
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purcell
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정써니
