남해로 여행다녀오면서 다시마를 사왔는데요. 5000원주고 구입했는데
집에와서 펼치니까 엄청 크네요.
다시마하면 국물내고 튀각밖에 생각이 안나는데
다른 다시마요리좀 추천해주세요.
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15개의 답변이 등록 되었습니다.
re)다시마요리
뾰루퉁 | 2008.03.30
다시마를 살짝 데쳐낸뒤 밥과 쌈장 약간 넣어 싸서 드셔 보세용.
다시마가 우리몸의 피를 맑게 해 준다고 하니 아주 좋은 식품임엔 틀림 없는데
요리쓰임이 많칠 않네용.
또하나~~ 우엉조림할대 다시마를 채 썰어 함께 조려 보세용.
별미랍니다.
re)다시마요리
뚜뚜루 | 2008.03.30
물에 불린 다시마를 김밥에 싸먹으면 엄청 맛있어요 일반 김밥하고는 맛의 차원이 틀려요 온가족이 잘먹어고 건강에 훨씬좋아요
re)다시마요리
오디네 | 2008.04.06
쌈 재료로 이용하셔도 좋을것 같아요. 뜨거운 물에 살짝 데쳐서 삶은 양배추등과 함께 쌈재료로 해서 밥종류를 싸드시면 아주 괜찮을것 같아요.
re)다시마요리
은아짱 | 2008.04.02
생다시마 깨끗이 씻어서 초고추장과 함께 밥싸서 드시면 맛있어요. 그리고 고추간장조림할 때 넣으시면 나중에 반찬으로도 좋구요.
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해피해피걸 | 2008.03.31
얇게 잘라서 뿔려서 간장이랑 다진마늘 모 이런 양념넣고 살작 볶아도 맛나구요~마른거 그냥 채썰어서 씹어먹어도 맛나요 아님 하얀 대구살 다져서 다시마에 돌돌말아 찜기에 쪄서 초장에 찍어먹어도 맛나요
re)다시마요리
성군 | 2008.03.31
무다시마탕을 끓여드세요.
무- 2cm 두께로 반달 썰기하여 껍질을 벗깁니다.
다시마-두툼한 냄비에 물 5컵을 붓고 깨끗한 행주로 잘 닦아 물 속에 20분간 담가 두세요.
표고버섯-미지근한 물에 불리는데 그 불린 물은 버리지 말고 다시마를 담은 냄비에 넣습니다.
무를 다시마 속에 넣고 끓이며, 거품은 걷어내세요.
1시간쯤 뒤에 표고버섯을 넣은후 물이 전부 줄어들지 않게 조심해서 약한 불로 끓입니다.
약 2시간쯤 끓이다가 소금과 후추를 넣고 간을 하면 끝.
re)다시마요리
콩이 | 2008.03.30
육수를 낼 때 사용하거나 살짝 데쳐서 오징어랑 같이 초고추장에 직어서 먹어도 좋아요. 또 양념장을 만들어서 쌈으로 해서 먹으면 색다르고 맛도 좋아요.
re)다시마요리
천사들엄마 | 2008.03.30
다시마 야채 말이가 있네요.
다시마에다가 집에 있는 야채 당근이나 양파도 좋고요. 아님 피망등등을 말아주시면 돼요. 그리고 초고추장에 찍어드시면 돼요.
re)다시마요리
빈틈씨 | 2008.03.30
끓는 물에 다시마를 익혀낸 뒤에 잘게 잘게 썰어서 국간장과 참기름, 깨소금 넣고 조물조물 해서 드시면 다시마 나물이에요. 밥반찬으로 아주 좋아요
re)다시마요리
세에리맘 | 2008.03.30
우리가 음식을 할때 마늘이나 파처럼 많이쓰이는 것중에 하나인것같아요.
깍두기처럼 잘라서 유리병에담아 된장찌게나 칼국수 콩나물국 ..등등 들어갈때가 너무도많아요.
데처서 오이란같이말아 초장에드셔두되구여..정말요리에 안들어가는데가없네여..
글구 잘게잘라 식탁에 놔두고는 오며가며 입에 오몰오물 불려가며 먹기도 하면
변비나미용에좋겠죠..!
re)다시마요리
망고젤리 | 2008.03.30
쌈장 맛있게 만드셔서 다시마 쌈밥 해드셔도 좋구요.
★두부다시마말이
*다시마는 소금기를 한번 씻어내고 염분을 빼기 위해 물에 담궈두세요.
*당근과 오이는 깨끗이 씻어서 채썰어주고 생식용 식두부는 길게 잘라주세요.
*다시마는 키친타올을 이용해 물기를 닦아주고 채썬 당근과 오이를 깔아주시고 그 위에 생식용 두부를 올려 돌돌 말아주세요
*돌돌 만 두부다시마말이를 먹기 좋게 잘라 접시에 담은 후 매콤달콤한 초고추장을 쭈-욱- 뿌려서 드심 담백하고 맛있어요.
★다시마야채튀김
*다시마는 물에 담가 부드럽게 불린 후 너무 길지 않은 길이로 곱게 채썰어주세요..
*당근, 감자, 양파등 야채는 손질해서 굵직하게 채 썰어 물기를 빼주세요.
*튀김가루에 달걀과 얼음물, 소금 등을 넣고 고루 섞어 튀김반죽을 만들어주세요.
*튀김반죽에 다시마,당근, 감자, 양파 등 채썬 야채를 넣어 골고루 섞은 후 끓는 기름에 먹기 좋을 만큼을 덜어 넣고 바삭하게 튀겨 기름기를 빼주세요.
re)다시마요리
송알이 | 2008.03.30
다시마로 전을 부쳐 먹어도 별미랍니다.. 다시마를 씻어서 물기를 뺀후에..
밀가루에 물을 넣어서 개어주어요.. 그런후에 다시마를 반죽에 넣고 쭈욱 손으로
반죽을 쓸어낸 후에 팬에 부쳐주면 되요.. 썰어서 초장에 찍거나 간장에 찍어 드시면 맛있어요~~
re)다시마요리
몽이댁 | 2008.03.30
다시마쌈이나 여러 야채를 길이로 썰어서 초고추장 찍어 먹어도 맛있어여....갈아놓은 다시마를 두피에 발라두고 행구면 머리결에도 상당한 효과가 있다고 tv에서 봤어여.
re)다시마요리
맛집을알려다오 | 2008.03.30
조그맣게 잘라서 간식으로 먹어도 좋아요.. 변비에 도움이된다고 해요..불려 데쳐서 양배추와 여러가지 쌈채소와같이 쌈싸먹어도 좋구요..
re)다시마요리
단거 | 2008.03.30
다시마쌈도 맛있고 또 다시마를 믹서에 곱게 갈아서 밀가루와 함꼐 반죽해 다시마칼국수 만들어 드시면 맛있읍니다. 또 몸에도 좋구요.
