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| [샐러드 소스] |
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| 샐러드 소스 만들기 | 2008.09.30 | 조회:1934
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보통 샐러드 소스를 직접 만들기 어렵기 때문에 사다 쓰는 경우가 많은데요, 심플하고 담백한 샐러드 소스를 만드는 건 어렵지 않습니다. 저도 얼마 전에서야 한 번 시도해 본 것입니다만, 원래 유럽쪽에서 야채에 간단히 올리브 유만 뿌려서 먹는다고들 하죠. 올리브유의 용도는 원래 볶음이나 튀김용이 아니라 생으로 샐러드에 뿌려 먹는 것입니다. 해서, 집에 소스가 없기에 한 번 시도해 봤습니다. 올리브유에 마늘 다진 것을 넣어주고, 식초와 올리브유를 1:2로 해서 섞었죠. 그러면서 소금을 넣어 저어주구요. 결과는 대성공이었습니다. 담백하고 아주 맛있더라구요. 어설프게 과일 드레싱 뿌려서 자극적인 맛이 나는 것보다는 훨씬 나았습니다. 다들 한 번 도전해 보세요~
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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매그넘1
