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시판 스파게티 소스에 약간의 재료만 더하면 레스토랑 못지 않은 스파게티를 만들수 있어요.
대파의 파란부분이나, 오이한쪽이라도 썰어 올리면 색감이 살아나 훨씬 먹음직스러워 보여요.
남는채소를 모두 다져 넣어도 좋고, 쇠고기대신 오징어,조개, 햄을 넣어도 맛있답니다.
* 재료*
스파게티면 2줌(2인분), 시판 스파게티소스 1병, 다진쇠고기 1컵, 양파1/2개,
버터.식용유 1큰술, 후추 1/2 작은술, 우유1/2컵, 슬라이스치즈 1장.
*만들기*
1.버터와 식용유를 넣어 달군 팬에 다진 쇠고기를 넣고 소금,후추로 간을 하며 볶는다.
2.고기가 반 정도 익으면 다진양파를 넣어 같이 볶다가 ,스파게티소스를 넣어 끓기 시작하면
치즈와 우유를 넣는다.
3.다른냄비에 스파게티 면이 잠길 정도로 충분한 물을 붓고 7~8분 정도 끓여 면을 삶아낸다.
한가닥 정도 건져 십어 보았을때 너무 무르지 않고,쫄깃한 정도면 잘 삶아진 것이다.
-->스파게티면을 올리브유나 포도씨유로 잘 버무려 두면 붇는걸 방지할수 있어요.
4. 면을 건져 체에 받쳐 물기를 제거한후, 접시에 담아 완성된 소스를 붓는다.
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실버부인
Dr.Soul
