| 시금치 베이컨샐러드 |
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⊙준비할 재료
시금치 200g, 베이컨 6개, 간장 2큰술, 물 ⅓컵, 혼다시 1작은술, 청주 1큰술, 설탕 ½큰술, 참기름 2작은술, 파마산치즈가루 약간
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⊙만드는 방법
① 시금치는 뿌리를 자르고 맑은 물에 씻어 물기를 턴 다음 한 잎씩 떼어둔다.
② 베이컨은 엄지손톱만한 크기로 네모나게 썰어 달군 팬에 넣고 바삭하게 구운 다음 키친타월에 올려 기름기를 뺀다.
③ 냄비에 간장과 물, 혼다시, 청주, 설탕, 참기름을 넣어 한소끔 끓이다가 구운 베이컨을 넣는다.
④ 접시에 시금치를 담고 ③의 소스가 뜨거울 때 끼얹은 다음 파마산치즈가루를 뿌린다. | |
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