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[녹두전]
녹두전 | 2008.07.29 | 조회:902
 
멋져요
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재료:녹두3컵.멥쌀2큰술.돼지고기150g.배추1/4포.숙주나물150g.고사리150g

대파2대.실고추 약간

 

돼지고기 양념 재료:간장.참기름.설탕.깨소금.다진 마늘 약간

 

만들기

녹두는 충분히 불려 껍질을 벗기고 멥쌀도 불려 믹서에 넣고 물2컵을

부어곱게 간다

돼지고기는 잘게 썰어 갖은 양념에 재어두고 김치는 송송 썬다

숙주는 살짝 데치고 고사리는 삶아서 짧게 썬다

녹두 간 것에 돼지고기 김치 숙주 고사리를 넣고 소금과 후춧가루로 간하여

반죽한다

달군 팬에 기름을 두르고 반죽을 한 국자씩 떠 놓고 파와 실고추를 얹어 앞뒤로

노릇하게 지진다

 

해보세요
: 본인
 
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댓글 (+1)  
카피엄마 : 글을 읽어만 봐도 먹음직스럽게 묘사를 잘 하셨네요.음식 못하는사람도 요글 보고 따라하면 녹두 부침개가 뚝닥 나오겠어요! 2008.07.29 한줄답변리플 한줄답변신고
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