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토요일오후 무엇을 할까 생각 하다가
갑자기 비빔국수가 드시고 싶다는 할아버지 요청에
냉장고에 있는 양파,송이버섯,피망,당근,호박,그리고 사각어묵2장을
가지고 야채 비빔국수를 하였다.
야채를 따로 따로 볶아야 하는데 편하게 모두 함께 볶았다
거기에 가늘게 채친 어묵 과 잘게 짜른 김치 약간을 함께
삶은 국수에 넣고 참기름을 넣어 가볍게 섞으면 끝이다.
보통 비빔국수는 빨간 초고추장에 비비는 것인데
우리집은 유독 비빔국수를 이렇게 야채볶음 것에 참기름을
넣고 매웁지 않게 하는 것이 특징이다.
나 개인의 식성으로는 초고추장에 벌겋게 비빈 국수를 더 좋아하는데~~~
그래서 나는 오늘도 따로 비빔라면을 먹었다~~~
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준우할머니
애국청년
파리의연인
