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KFC비스킷 반죽 ( 박력분 380g, 버터 120g, 소금 1작은술, 설탕 1/2작은술, 이스트 1큰술, 생크림 300cc, 우유 80cc)
올리고 딸기잼, 베리믹스잼, 복숭아잼, 생크림시럽
큰볼에 비스킷 반죽을 모두 넣고 잘 섞어서 비닐봉지에 담아 냉장고에 1시간정도 둔다
1시간정도 둔 반죽을 꺼내어 마른 밀가루를 바닥에 뿌리고 적당한 크기로 잘라 모양을 만든다
(저는 꽃모양으로 만들어 중간에 홈을 파고 잼을 얹어 주었어요)
(또 한가지!!! 반죽에 길게 편 다음 잼을 바르고 돌돌 말아서 반 잘라 주었어요)
오븐팬에 담고 예열된 오븐에서 20분정도 구워준다
구워져 나온 비스킷이 뜨거울때 시럽을 살짝 발라 준다
겉은 바삭하면서 달콤하고 속은 촉촉해요
잼들이 한번 구워져서 쫀득쫀득하구요
옆에 붙은 작은 비스킷들은 그냥 떼어서 먹어도 좋고 잼에 찍어 먹어도 좋아요
돌돌 말아 구운 비스킷들은 잼이 흘러내렸는데 그래도 정말 맛있더라구요
올리고 잼들이 그리 달지 않아서.... 아주 먹기가 좋은것 같아요
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요술양탄자
빨간빛깔무지개
