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살사볶음밥
밥 한 공기를 3인분으로 불리기 by 마이드림
밥솥엔 겨우 밥한공기, 장보러 나가기 귀찮을때 요렇게 해 먹어 보자.
밥 1공기 ,
달걀 3개, 닭가슴살 1토막, 새우 8마리, 조갯살 1/4컵, 잘게 썬 애호박·칠리 소스 3큰술씩, 파프리카 1/2개, 잘게 썬 부추 2큰술, 토마토케첩 1/2컵, 식용유·다진 마늘 1큰술씩, 화이트와인 2큰술, 소금·후춧가루 약간씩 
- 1. 애호박, 파프리카, 부추는 잘게 썰고 닭가슴살, 새우, 조갯살은 먹기 좋은 크기로 자른다.
- 2. 달걀은 잘 풀어서 스크램블한다.
- 3. 팬에 식용유와 다진 마늘을 넣고 볶다가 애호박, 파프리카, 닭가슴살, 새우, 조갯살을 넣고 볶는다. 화이트와인도 함께 넣는다.
- 4. ③에 밥, 토마토케첩과 칠리 소스를 넣고 고루 섞이도록 잘 저어준다.
- 5. 마지막에 부추와 스크램블드에그를 넣고 소금, 후춧가루로 간한다.
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막돼먹은
보노의풍경
