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전에도 말씀드린 적이 있지만,
쭈니아빠는 저와는 달리 느끼파라서...크림스파게티를 넘 좋아해요.
울 쭈니도 크림스파게트는 환영을 하지 않아서,
주로 토마토 스파게티를 해서 먹지..크림스파게티를 하게 되지는 않더라구요.
이런 사정으로 불쌍해지는 쭈니아빠를 위해,
가끔 시판 스프 중 치즈가 들어간 스프를 골라서....
간편하게 약식으로 만들어 줍니다.
제가 애용하는 스프가 브로컬리 스프 입니다.
치즈도 들어가있고, 맛도 좋고~ 영양도 좋고~~
팬에 포도씨유 (스프가 버터대신 포도씨유를 사용했다고 해서...저도~)
양파와 파프리카 곱게 채 썰은 것을 살짝 볶아줍니다.
브로컬리 스프를 넣고 한 소큼 끓여줍니다.
평소에는 약간 조려주듯이 하는데, 농도를 보니 한소큼만 끓여서 바로 버무려도 되겠더군요.
삶아 놓은 스파게티면을 넣어주고, 간을 보아 소금과 후추 약간을 넣어주면 됩니다.
접시에 담아 토마토 큐브모양으로 썰은 것 조금 올려주고,
파마산 치즈가루 조금 뿌려주고, 바질로 장식 했습니다~
제가 얼마전에 새로 담근 오이피클과 함께~~
음......맛있었어요~
평소에 버터로 볶은 루를 사용한것 보다, 좀더 깔끔한 맛 이었어요.
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머머께요
잔혹천사
레아스
