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관련레시피에선 윗부분을 잘라내서 뚜껑처럼 만들고 속을 채워넣는 방식으로 했더라구요...
이 방법도 좋지만 좀더 오렌지 모양새를 살리기 위해서 이렇게도 만들어보세요.
오렌지를 반으로 자르신 후
오렌지 껍질이 뜯어지지 않고 모양새를 잘 유지하도록 조심하면서 속을 파내세요.
그런 다음 레시피에 나와있는대로 오렌지 젤리물을 만들어주세요.
이제 준비해놓은 오렌지껍질이 흔들리지 않도록 작은 종지 등에 올려 고정시키고
그 위에 찰랑찰랑하도록 오렌지젤리물을 부어주세요.
그리고 냉장고에 굳혀주세요.
다 굳었으면 오렌지 조각내듯 4등분 정도 해서 내놓으시면
모양새도 오렌지고, 맛도 오렌지맛 젤리가 되어서 훨씬 보기 예쁘답니다.
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언제나웃음
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