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인삼들로 홍삼만들기 도전합니다
뭐든 실험하는걸 좋아하는 내성격상..ㅎㅎ
인삼의 모습들=옆의 연필과 크기 비교 해 보세요 엄청 크죠?
위 인삼들을 밥통에 보온상태로 저녁부터 아침까지 넣어둠(약간 쪄 졌고 색이 약간 진해짐
쪄진 인삼을 말리고 마른 잔 뿌리는 자르고 (크기가 약간 줄었지만 아직 색이 인삼색)
인삼꼭지는 못 먹는거라 떼어냄
이걸 찜통에 물 약간 넣고 수건올리고 약한불에 4시간정도 찜 =색이 진해졌죠
이렇게 해서 말리면 홍삼탄생
인삼이 색이 많이 진해지고 인삼이 작아졌죠
이걸 토기로 된 약탕기에 넣고 약한불로 은근히 (90도) 다려 주면 홍삼액이 나온답니다
홍삼은 건삼으로 만들 수도 있다네요
엠파스 검색해서 정보찾아보며 만들었네요
비싼 홍삼정 사먹지 말고
인삼 사서 홍삼만들어 홍삼액 내어서 봄이라 졸리고 허한 몸 보신 하세요!!
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sorrycat
초록물방울
