전자렌지로 5분만에 떡 만들기 *♤
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재료
찹쌀가루 180g
설탕 40g
소금 2g
물 200ml
1. 우선 찹쌀가루, 소금, 설탕을 준비하고 내열그릇에 정량의 물을 담아놓으세요.
2. 가루류를 물 속에 투하시킨 뒤.. 3. 멍울이 생기지 않도록 잘 섞어주세요.
4. 잘 섞여진 반죽을 랩으로 싸 주세요. 5. 4를 전자레인지에서 3분간 돌린 후 꺼내
반죽을 숟가락으로 한 번 뒤섞은 뒤 다시
2분간 전자레인지에서 돌려주세요.
6. 짜잔-기본 떡 반죽이 완성되었습니다. 7. 방금 쪄낸 아름다운 찰떡의 자태!
뜨거우니까 조심스레 랩을 벗겨주세요.
짠! 기본 떡 반죽이 완성되었습니다!
이제 본격적으로 떡을 만들어봐야겠죠.
3가지 떡을 만들 계획입니다.
바로 인절미, 영양콩찰편,녹차 바람떡이 오늘의 주인공들이지요!!
자! 그럼 시작해볼까요?
떡집에 가면 고소한 내음으로 우리를 유혹하는
그 이름도 친근하다 인절미!
기본 떡 반죽만 준비해두시면 인절미쯤이야, 간단하지요!
재료
기본 떡 반죽
볶은 콩가루(마트에 가면 구입하실 수 있답니다) 적당량
1. 우선 볶은 콩가루를 평평한 그릇에 준비해두세요.
2. 기본 떡 반죽을 숟가락으로 떠서
(이 때 숟가락에 물을 묻혀두시면 떡이 달라붙지 않아요.)
3. 1의 콩가루를 고루고루 묻혀가며 동글동글 모양을 잡아주시면
정말 간단하지요?
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sorrycat
미치요씨
