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브리즈번샐러드 (2인 기준)
중하 7마리, 방울토마토 4개, 베이컨 3장, 삶은 달걀 ½개, 샐러드채소 적당량, 체다치즈·몬테레이잭치즈 약간씩
새우 양념_ 파프리카파우더 ¼작은술, 소금·후춧가루 약간씩
허니머스터드드레싱_ 마요네즈 5큰술, 프렌치머스터드·올리브유·연유 2큰술씩
1 중하는 파프리카파우더와 소금, 후춧가루로 밑간한 다음 팬에 살짝 굽는다.
2 방울토마토와 샐러드채소는 깨끗하게 씻어 물기를 턴다.
3 베이컨은 마른 팬에 노릇하게 구운 뒤 기름을 빼고 먹기 좋은 크기로 썬다.
4 삶은 달걀은 잘게 썰고 체다치즈와 몬테레이잭치즈는 채칼로 썬다.
5 볼에 허니머스터드드레싱 재료를 모두 넣고 잘 섞는다.
6 접시에 샐러드채소를 담고 베이컨, 삶은 달걀, 치즈를 고루 뿌린 뒤 가장자리에 방울토마토를 둘러 담고 중하를 얹는다.
7 드레싱은 드레싱볼에 따로 담아 곁들인다. |
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막돼먹은
