주먹밥 요리
입맛 없어하는 아이들에게 간편하게 만들 수 있는 주먹밥을 소개한다. 형형색색 보기에도 좋고 영양과 맛도 좋은 각종 주먹밥을
아이들과 함께 만들어 보는 것은 어떨까. 아이의 생일에 친구들에게 자랑을 해도 좋고, 온 가족이 함께 준비한 음식으로 소풍을
가는 것도 가족 모두에게 신나는 일이 될 것이다.
재료 구입 : 초록마을 외
간식 : 초록마을 꼬마친구 웨하스, 통통볼, 오징어랑땅콩, 햇살콘, 곰돌이, 우리아이착한감자, 감귤주스, 딸기주스, 초록마을 우유, 요구르트
▩ 요리, 촬영/ 공예 디자이너 김란영
| 흑미주먹밥 |
재 료 | 흑미 1컵, 잡곡(쌀, 현미, 보리, 율무 등)1컵, 피망 반 개, 파프리카 색상별로 반 개씩, 김치, 참기름, 식초, 소금
만드는 법 | 1) 흑미와 잡곡을 씻어 1시간 정도 불린다.
2) 밥을 짓고 참기름. 소금. 식초를 약간씩 넣어 섞는다.
3) 준비한 야채들을 잘게 썰어놓는다.
4) 밥에 야채를 넣고 먹기 좋은 크기로 주먹밥을 만든다.
| 삼색 주먹밥 |
재 료 | 잡곡 2컵, 오이피클 2개, 피망 반 개, 파프리카 색상별로 반 개씩, 검은깨, 소금, 참기름, 식초
만드는 법 | 1) 잡곡을 씻어 1시간 정도 불린다.
2) 밥을 짓고 참기름, 소금, 식초를 약간씩 넣은 후 3등분 해놓는다.
3) 피클, 피망, 파프리카는 물기 없이 잘게 썰어놓는다.
4) 3등분 해 놓은 밥에 각각 색깔별 야채, 피클, 검은깨를 넣어 주먹밥을 만든다.
| 멸치볶음 주먹밥 |
재 료 | 잡곡 2컵, 멸치볶음, 다진 파, 다진 양파, 소금, 참기름, 식초, 계란, 검은깨, 참깨
만드는 법 | 1) 잡곡을 씻어 1시간 정도 불린다.
2) 밥을 짓고 참기름, 소금, 식초를 약간씩 넣어 섞는다.
3) 소금과 다진 파를 넣어 섞는다.
4) 적당한 크기의 밥에 멸치볶음을 넣은 후 오므려 원하는 형태를 만든다.
5) 주먹밥 위에 검은깨, 참깨, 삶은 계란 노른자 등을 올려 장식한다. | 
겐사이
