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[조개오븐구이]
조개오븐구이 | 2008.05.20 | 조회:1433
 
멋져요
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)

재료:조개1kg.당근3/1개.실파3뿌리.돼지고기50g.소금.후추.깨소금.참기름 약간씩

 

만들기

조개는 5시간 정도 엷은 소금물에 담갔다 꺼내 깨끗이 씻는다

끓는 물에 1을 넣고 조개입이 벌어질 때까지 살짝 데쳐낸다

2의 조개를 껍데기와 살을 분리해 놓는다

조갯살 당근 실파 돼지고기를 다져 버무린다

4를 소금 후추 참기름으로 간을 한다

조개 껍데기에 5를 채워 놓는다

200도의 오븐에서 10분간 굽는다

 

맛내기

깨끗이 씻어 놓은 조개 껍데기에 버무린 속을 꼭꼭 눌러 채워야

모양이 보기 좋아진다

 

해보세요

 
: 본인
 
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