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양파오뎅볶음
반찬없을 때 양파와 오뎅을 볶아주세요. ^ ^;
재료 : 납작한 오뎅 2장, 양파 반개, 청양고추 한두개, 마늘 2쪽,
간장, 물, 설탕, 고춧가루, 물엿, 통깨
1. 후라이팬에 기름을 두르고 뜨겁게 달면
기름을 붓고 양파와 얇게 저민 마늘을 볶아줍니다.
2. 1에 오뎅을 넣고 잠시 볶아준 다음
3. 간장, 물, 설탕을 섞은 후 2에 넣고 잠시 조려줍니다.
4. 청양고추를 곁들이거나 고춧가루를 넣어도 맛있습니다.
5. 물엿을 조금 넣어주면 빛깔이 반짝반짝 윤기가 나서 더 맛나보여요.
6. 통깨를 뿌려서 마무리해줍니다.
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세띠앙맘
