● 인삼 우유셰이크
인삼가루 3큰술, 꿀 2큰술, 우유 2컵
1. 우유에 인삼가루와 꿀을 섞는다.
● 일식 달걀밥
밥 1공기, 달걀 2개, 실파·베이컨 2줄씩, 간장 1작은술, 참기름 2작은술
1. 실파는 송송 썰고 베이컨은 구워서 먹기 좋게 자른다.
2. 달걀은 알끈을 제거하고 곱게 푼 뒤 달군 팬에 참기름을 두르고 달걀 푼 물을 넣어 약한 불에서 저으면서 밥을 넣고 볶는다.
3. 간장을 넣어 간하고 실파와 베이컨을 곁들인다.
● 바지락 미역국
바지락 200g, 미역 30g, 붉은 고추 1개, 다진 마늘 ½큰술, 참기름·소금 약간씩, 물 6컵
1. 바지락은 바락바락 주물러 씻은 다음 바지락이 잠길 정도의 소금물을 붓고 해감을 뺀다.
2. 미역은 3분 정도 불려서 서너 번 주물러 씻은 뒤 물기를 제거하고 2cm 길이로 썬다. 붉은 고추는 어슷 썬다.
3. 냄비에 물과 바지락을 넣고 끓이다가 거품을 걷어낸 다음 미역을 넣고 끓인다.
4. 마늘과 소금을 넣어 간하고 붉은 고추와 참기름을 넣는다.
● 구운 닭가슴살과 어린잎채소샐러드
닭가슴살 2조각, 어린잎채소 100g, 로즈메리잎 10g, 바질잎 5장, 올리브유 3큰술, 시판 파인애플드레싱 적당량, 소금·후춧가루 약간씩
1. 로즈메리잎과 바질잎은 잘게 다진다.
2. 닭가슴살에 올리브유와 ①을 넣고 재운다.
3. 그릴 팬에 재운 닭가슴살을 넣고 소금과 후춧가루를 뿌려 굽는다.
4. 구운 닭가슴살을 한 입 크기로 잘라 어린잎채소와 드레싱을 곁들인다.
막돼먹은
별을따자
