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재료:쇠고기100g.두부30g.잣가루 약간
쇠고기 양념
간장2작은술.다진 파 1작은술.다진 마늘1/2작은술.설탕1작은술.참기름1작은술
깨소금1작은술.생강즙.소금.후츳가루 약간
곁들임 반찬
콩밥.마늘장아찌.멸치볶음.오징어채볶음.호박나물.깍두기
준비와 손질
쇠고기는 곱게 다져 갖은 양념한다
만들기
두부는 칼등으로 으깨어 면헝겊에 싸서 후 소금 참기름으로
양념하여 곱게 다져 양념한 쇠고기와 합쳐 잘 치대어 반죽한다
1의 반죽을 지름 4cm두께 0.6cm로 동글납작하게 만든다
열이 오른 팬에 기름을 두르고 2를 앞뒤로 노릇하게 지진다
그릇에 담은 후 잣가루를 뿌려 낸다
해보세요
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멋져요
에꾸보노유메
