[땅콩드레싱] 땅콩버터1큰술,깨소금1큰술,진간장1/2작은술,다시마물3큰술,설탕조금

             재료를 섞어 부드럽게 만든다.

             햄이나 튀긴 닭살, 옥수수와 함께 먹으면 좋다. 샤브샤브소스로도 좋다.

[이탈리안드레싱]올리브오일4큰술,식초3큰술,토마토케첩1큰술,파프리카1/2작은술,양파즙

                재료를 모두 넣고 고루 섞는다.

                해물이나 야채에 잘 어울린다.

[생크림드레싱] 생크림1컵,설탕1큰술

               냉장고에 넣어 차게 한 생크림을 거품기로 어느 정도 거품을 낸 후

               설탕을 넣고 뒤집어도 흐르지 않을 정도로 거품을 내어 만든다.

               과일이나 매시드포테이토와 함께 먹거나 바게트를 찍어 먹어도 맛있다.

[오리엔탈드레싱] 진간장2큰술,올리브오일2큰술,식초3큰술,설탕1/2작은술,

                 다진양파1큰술,다진실파1큰술,통깨1작은술.

              양념간장과 비슷해 보이는데,야채에 넣어 겉절이처럼 무쳐 먹어도 맛있다

[프렌치드레싱] 올리브오일4큰술,식초2큰술,설탕1작은술,소금1/2작은술,다진양파1큰술,

               다진파슬리1/2작은술,소금,흰후춧가루조금씩.

               재료를 모두 넣고 고루 섞는다. 키위나 오렌지를 갈아 즙을 내어,함께

               섞어 만드는 법도 있다. 드레싱의 기본, 깔끔한 맛이 특징이다.

               야채 샐러드에 넣어 먹는다.

[두부드레싱] 두부50g,마요네즈2큰술,다시마물1큰술,검정깨1/2작은술,소금,후춧조금씩.

             두부를 이용하여, 칼로리가 낮은 다이어트드레싱.

             두부를 칼 옆면으로 곱게 으깨어 거즈에 싸서 물기를 꼭 짠 후, 마요네즈,

             다시마물을 넣어 부드럽게 간한다.

             야채,물미역,김에 넣어 고루 무친다.

[와사비간장소스] 진간장2큰술,와사비1작은술,설탕1큰술,다시마물2큰술,식초2큰술.

                 진간장에 다시마물,설탕,식초를 넣고 섞다가 마지막에 와사비를

                 넣어 고루 푼다.

                 생선이나 야채요리를 찍어 먹으면 향긋하고 깔끔한 맛이 느껴진다.

[머스터드소스] 마요네즈2큰술,머스터드1작은술,식초1작은술,설탕1/2작은술,

               소금,흰후춧가루조금씩.

               햄버거,치킨요리,기타 여러 고기요리와 잘 어울린다.

[타르타르소스] 마요네즈3큰술,다진달걀2큰술,다진양파1큰술,다진피클1작은술,

               다진피망1큰술,소금.흰후춧가루조금씩.

               생선 크로켓이나 커틀릿등 생선요리에 안성맞춤.야채에 끼얹어도 맛있다

[두반장소스] 두반장2큰술,토마토케첩1큰술,설탕2작은술,다진양파1큰술,다진피망1큰술,

             진간장1/2작은술,후춧가루 조금.

             두반장은 매운맛이 나는 중국식 고추장.

             마파두부나 튀긴 닭에 넣어 버무려도 좋고 야채와도 잘 어울린다.

             재료와 함께 무쳐도 좋고, 볶아도 맛있다.