¿Ü½Ä°ú ³ªµéÀÌ°¡ ¸¹¾ÆÁö´Â º½ÀÌ´Ù. ÁÖ¸»¿¡ ¸ÔÀº ±Ù»çÇÑ ÀÏÇ° ¿ä¸®. ³ªµéÀÌ ±æ¿¡ µé¸¥ Á¤°Ü¿î ±× À½½ÄÁ¡ÀÇ ¸ÀÀÌ ±×¸®¿öÁø´Ù. ±×¶§ ¸ÔÀº ±× ¸À, Á÷Á¢ ¸¸µé ¼ö´Â ¾øÀ»±î? Àα⠸ÀÁýÀÇ À½½ÄµéÀ» Á÷Á¢ ¸¸µé¾îº¸ÀÚ. °¡°èºÎµµ ÇÑ°á °¡º¿öÁø´Ù.
¸Å¿î °¥ºñÂò
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¦¢¼è°¥ºñ 600g, û¾ç°íÃß 2°³, ºÓÀº°íÃß 1°³, ´ç±Ù 30g, ¾çÆÄ ¨ö°³, ´ëÆÄ 2´ë, ¸¶´Ã 5ÂÊ, ¸Å¿î Âò¾ç³äÀå(°£Àå 2Å«¼ú, °í¿î °íÃå°¡·ç 3Å«¼ú, ¸À¼ú¡¤¹°¿³ 1Å«¼ú¾¿, Âü±â¸§¡¤±ú¼Ò±Ý 1ÀÛÀº¼ú¾¿, »ý°Áó ¾à°£, ÈÄÃå°¡·ç ¨ùÀÛÀº¼ú, °¥ºñÀ°¼ö 2ÄÅ)
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä¦¢ 1. ¼è°¥ºñ´Â ¸Ô±â ÁÁÀº Å©±â·Î »À´ë¿Í »ìÀ» ºÙ¿©¼ ½ä¾î Âù¹°¿¡ ´ã°¡ Ç͹°À» »«´Ù. 2. Ç͹°À» »« ¼è°¥ºñ¸¦ °ÇÁ® ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ø ÈÄ¿¡ Ä®ÁýÀ» ³Ö°í °Ñ±â¸§Àº ¶¼¾î³½´Ù. 3. ²ú´Â ¹°¿¡ ¨èÀÇ ¼è°¥ºñ¸¦ ³Ö¾î µ¥Ä£ ´ÙÀ½ °¥ºñÀ°¼ö´Â µû·Î µÐ´Ù. 4. û¾ç°íÃß¿Í ºÓÀº°íÃß´Â ¾î½ÁÇÏ°Ô Ã¤½ä¾î ¾¾¸¦ ÅÐ°í ´ç±ÙÀº µ¿±×¶õ ¿ÏÀÚ ¸ð¾çÀ¸·Î ´Ùµë¾î ½ã´Ù. ´ëÆÄ´Â ÅÁ÷ÇÏ°Ô Åë½ä±âÇÏ°í ¸¶´ÃÀº ²®ÁúÀ» ¹þ°Ü ¾Ä¾î¼ ¹°±â¸¦ ¾ø¾Ø´Ù. 5. °¥ºñÀ°¼ö 2ÄÅ¿¡ ³ª¸ÓÁö Âò¾ç³äÀå Àç·á¸¦ ³Ö¾î °íÃå°¡·ç°¡ ºÒµµ·Ï ¼¯¾î ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. 6. ¨éÀÇ ¼è°¥ºñ¿¡ ¨ëÀÇ ¾ç³äÀåÀ» ³Ö¾î Àá½Ã Àé´Ù. 7. ³¿ºñ¿¡ ¼è°¥ºñ, °íÃß, ´ç±Ù, ´ëÆÄ, ¸¶´ÃÀ» ³Ö°í Áß°£ ºÒ¿¡¼ ¶Ñ²±À» µ¤¾î¼ ²úÀδÙ. 8. ¼è°¥ºñ°¡ ¼Ó±îÁö ÃæºÐÇÏ°Ô ¸Å¿î¸ÀÀÌ ¹è¸é ±¹¹°ÀÌ ÀßÆÅÇØÁú ¶§±îÁö ÀúÀ¸¸é¼ Á¶·Á ¹Ù·Î ¸Ô´Â´Ù. ´Ù ¸Ô°í ³ °¥ºñÂò ±¹¹°¿¡ ¶ß°Å¿î ¹äÀ» ºñº ¸Ô°Å³ª ¼Ò¸éÀ» ¹ö¹«·Á ¸Ô¾îµµ ÁÁ´Ù.
tip¦¢ °¥ºñÀ°¼ö¸¦ ¾ç³äÀå¿¡ ¼¯Àº µÚ °¥ºñ¸¦ ³Ö°í ¹ö¹«·Á¾ß ¾ç³äÀåÀÌ Ç³¹Ì°¡ ÀÖ°í ±íÀº ¸ÀÀÌ ´À²¸Á® ´õ¿í ¸ÀÀÖ´Ù. °¥ºñÀ°¼ö¿Í ¾ç³äÀåÀ» ¼¯¾î ¼÷¼º½ÃÅ°¸é ´õ¿í ¸ÀÀÌ ÁÁÀºµ¥ 2½Ã°£ ÀÌ»ó ¼÷¼º½ÃŲ ´ÙÀ½ ºÒ¿¡ ¿Ã·Á Á¶¸®ÇÑ´Ù. ¸Å¿î °¥ºñÀÇ Æ¯Â¡Àº ¸Å¿î ¾ç³äÀåÀÇ ¼÷¼º¿¡ ÀÖ´Ù. ¹Ì¸® ¾ç³äÀåÀ» ¸¸µé¾î ÃæºÐÇÏ°Ô ¼÷¼º½ÃÄÑ Àç¾î¾ß °£ÀÌ Á¦´ë·Î ¹è¸é¼ ±íÀº ¸ÀÀÌ ³´Ù. |
|
¿À¡¾îº¸½Ó
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¦¢ Åë¿À¡¾î 2¸¶¸®, ¹«¡¤»óÃß 150g¾¿, ±½Àº Äᳪ¹° 200g, ¼Ò±Ý ¾à°£, ¿À¡¾î¾ç³ä(°í¿î °íÃå°¡·ç 2Å«¼ú, °íÃßÀ塤´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤Ã»ÁÖ¡¤°£Àå 1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø »ý° ¨ùÀÛÀº¼ú, ¹°¿³ 2Å«¼ú, ¼Ò±Ý¡¤ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£¾¿, Âü±â¸§ ¨öÀÛÀº¼ú), ¹«Ã¤¾ç³ä(°í¿î °íÃå°¡·ç¡¤´ÙÁø ´ëÆÄ 2Å«¼ú¾¿, ±î³ª¸®¾×Á£ 1ÀÛÀº¼ú, ´ÙÁø ¸¶´Ã 1Å«¼ú, ´ÙÁø »ý° ¨ùÀÛÀº¼ú, ¼³ÅÁ 1¨öÅ«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£), Äᳪ¹°¾ç³ä(Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, Åë±ú 1Å«¼ú, ¼Ò±Ý ¾à°£)
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä¦¢ 1. ¿À¡¾î´Â ³»Àå°ú ¸Ô¹°À» »©°í ¿¶Àº ¼Ò±Ý¹°¿¡ ¾Ä¾î ¹°±â¸¦ »« ÈÄ¿¡ ¿À¡¾î¾ç³ä¿¡ Àç¾î ÇÏ·ç Á¤µµ ³ÃÀå½Ç¿¡¼ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. 2. ¹«´Â ³ª¹«Á£°¡¶ô ±½±â, 5cm ±æÀ̷Πä½ä¾î ¼Ò±ÝÀ» »Ñ·Á ÀýÀδÙ. 3. ÀýÀÎ ¹«´Â ¹°±â¸¦ ²À § ÈÄ¿¡ ä¹Ý¿¡ ³Î¾î ÇÏ·ç Á¤µµ ²Ù´ö²Ù´öÇÏ°Ô ¸»¸°´Ù. 4. º¼¿¡ ¹«Ã¤¾ç³ä Àç·á¸¦ ³Ö¾î °í·ç ¼¯¾î °íÃå°¡·ç°¡ ºÒ¸é ¨éÀÇ ¹«Ã¤¸¦ ³Ö¾î Á¶¹°Á¶¹° ¹«ÃÄ 3½Ã°£ Á¤µµ ¼÷¼º½ÃŲ´Ù. 5. Äᳪ¹°Àº ´Ùµë¾î ¾Ä¾î Âò±â¿¡ »ìIJÇÏ°Ô »î¾Æ Âù ¾óÀ½¹°¿¡ ´ã°¡ Çó±Å °ÇÁ®¼ ¹°±â¸¦ »« ÈÄ¿¡ ¾ç³ä¿¡ Á¶¹°Á¶¹° ¹«Ä£´Ù. 6. ¼÷¼º½ÃŲ ¿À¡¾î´Â ¼®¼è¿¡ Áö±ÛÁö±Û ±¸¿ö °¡À§·Î Àû´çÇÏ°Ô ½ä¾î¼ »óÃß¿¡ ¹«Ã¤¿Í Äᳪ¹°°ú ÇÔ²² ¾ñ¾î ½Î¼ ¸Ô´Â´Ù.
tip¦¢ ¿À¡¾î´Â ¾ç³ä¿¡ Àç¾î ¹Ì¸® ¼÷¼º½ÃÄÑ¾ß ÇÏ¸ç ¹«Ã¤¿Í Äᳪ¹°Àº ¸ÊÁö ¾Ê°Ô ¹«ÃÄ¾ß ¿À¡¾îÀÇ ¸ÅÄÞÇÑ ¸ÀÀÌ ´õ¿í »ì¾Æ³´Ù. Äᳪ¹°Àº Âü±â¸§À¸·Î °í¼ÒÇÏ°Ô ¹«Ä¡°í ¹«Ã¤´Â ´Ü¸ÀÀ» »ì·Á¼ ¹«Ä¡´Â °Ô Æ÷ÀÎÆ®. ¿À¡¾î´Â ³Ãµ¿ ¿À¡¾îº¸´Ù´Â ¹°¿À¡¾î¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ¸é ¿À¡¾î »ìÀÌ Åº·Â ÀÖ°í ¾ÃÈ÷´Â Áú°¨ÀÌ ÁÁ´Ù. |
|
¼öÁ¦ ¾À ÇÇÀÚ
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¦¢ ¹Ð°¡·ç 2ÄÅ, ¸ðÂ¥·¼¶ó ÇÇÀÚÄ¡Áî 100g, ÅäÇÎ Àç·á(°¨ÀÚ¡¤¾çÆÄ 1°³¾¿, º£ÀÌÄÁ 4Àå, ¿Á¼ö¼öÄÜ 30g, ¿Ã¸®ºê 3°³), ÅäÇÎ ¼Ò½º(°£Àå 1Å«¼ú, »ç°ú¡¤¾çÆÄ ¨ö°³¾¿, Å丶ÅäÄÉø ¨ùÄÅ, ¿ù°è¼öÀÙ 2Àå, °£ ÈÄÃß 1ÀÛÀº¼ú, Èæ¼³ÅÁ 3Å«¼ú, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¡¤´ÙÁø ¸¶´Ã 2Å«¼ú¾¿)
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä¦¢ 1. ¹ÌÁö±ÙÇÑ ¹° 180§¢¿¡ À̽ºÆ® 1Å«¼ú¸¦ ³ìÀÌ°í ¹Ð°¡·ç 1Å«¼ú°ú ¼³ÅÁ 1Å«¼úÀ» ³Ö¾î ¼¯Àº ÈÄ¿¡ ºñ´ÒÀ» µ¤¾î °ÅÇ°ÀÌ »ý±æ ¶§±îÁö 10ºÐ Á¤µµ µÐ ´ÙÀ½ ³²Àº ¹Ð°¡·ç¿Í ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î 10ºÐ Á¤µµ Ä¡´í´Ù. ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 1Å«¼úÀ» ³Ö°í Â÷Áö°Ô ¹ÝÁ×Çؼ 40ºÐ Á¤µµ ¹ßÈ¿½ÃŲ´Ù. 2. °¨ÀÚ´Â ¹ÝÀ» °¥¶ó ¸ð¾çÄ®·Î ±æ°Ô 1cm ÆøÀ¸·Î ½ä¾î ²ú´Â ¹°¿¡ »î¾Æ °ÇÁö°í º£ÀÌÄÁÀº 2cm ÆøÀ¸·Î ½ã´Ù. ¿Á¼ö¼öÄÜÀº ²ú´Â ¹°¿¡ µ¥Ä¡°í ¿Ã¸®ºê¿Í ¾çÆÄ´Â µ¿±×¶þ°Ô ½½¶óÀ̽ºÇÑ´Ù. 3. ³¿ºñ¿¡ ÅäÇÎ ¼Ò½º Àç·á¸¦ ¸ðµÎ ³Ö¾î Àº±ÙÇÏ°Ô Á¶·Á °ÉÂßÇØÁö¸é Â÷°Ô ½ÄÈù´Ù. 4. ÇÇÀÚ µµ¿ì¿¡ ÅäÇÎ ¼Ò½º¸¦ ¨øÁ¤µµ ºÎ¾î ¹Ù¸¥ ÈÄ¿¡ °¨ÀÚ, º£ÀÌÄÁ, ¿Á¼ö¼öÄÜ, ¿Ã¸®ºê, ¾çÆĸ¦ °í·ç ¿Ã¸°´Ù. 5. ÇÇÀÚ ÅäÇÎ À§¿¡ ³²Àº ¼Ò½º¸¦ µë»Ò ¹Ù¸£°í Àß°Ô ´ÙÁø ¸ðÂ¥·¼¶ó ÇÇÀÚÄ¡Á °í·ç »Ñ¸° ÈÄ¿¡ 180¡É·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î 25ºÐ°£ ³ë¸©ÇÏ°Ô ±¸¿ö ³½´Ù.
tip¦¢ ºÎÇ®¾î ¿À¸¥ ¹ÝÁ×Àº ¼ÕÀ¸·Î Ä¡´ë °ø±â¸¦ »« ÈÄ¿¡ ³³ÀÛÇÏ°í µ¿±×¶þ°Ô ºú¾î Æ÷Å©·Î ¸î ±ºµ¥ Âï´Â´Ù. °ø±â¸¦ »¬ ¶§¿¡´Â ¹ÝÁ×À» Ä¡´ë¸é¼ ¼Õ¹Ù´ÚÀ» ÀÌ¿ëÇؼ ŹŹ Ä£´Ù. Áý¿¡¼ ¸¸µé ¶§´Â ÇÇÀÚ µµ¿ì¸¦ µû·Î ¸¸µéÁö ¾Ê°í ½ÃÆÇ Å丣Ƽ¾ß µîÀ» ÀÌ¿ëÇصµ µÈ´Ù. |
|
¹ÙºñÅ¥¸ðµÒÁ¤½Ä
ÇÊ¿äÇÑ Àç·á¦¢ ¸³ 300g, ¼öÁ¦ ¼Ò½ÃÁö 150g, ´ß³¯°³ 4°³, ´ßºÀ 3°³, °¨ÀÚ 1°³, ¼Ò±Ý ¾à°£, °íÃßÀå¹ÙºñÅ¥¼Ò½º(°íÃßÀ塤°£À塤Å丶ÅäÄÉø¡¤½ÒÁ¶Ã» 2Å«¼ú¾¿, ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ 5Å«¼ú, ¿ì½ºÅͼҽº 1Å«¼ú), ÀüÅë ¹ÙºñÅ¥¼Ò½º(¾çÆÄ 1°³, ´ÙÁø ¸¶´Ã¡¤È²¼³ÅÁ 1Å«¼ú¾¿, ´ÙÁø ¼¿·¯¸®¡¤¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏ¡¤Å丶ÅäÄÉø 2Å«¼ú¾¿, ¿ù°è¼öÀÙ 2Àå)
ÀÌ·¸°Ô ¸¸µå¼¼¿ä¦¢ 1. ¸³Àº Âù¹°¿¡ Åë°·Î ´ã°¡ Ç͹°À» »©°í Ä®ÁýÀ» ³Ö´Â´Ù. ´ß³¯°³¿Í ´ßºÀµµ ¼ÕÁúÇؼ Ä®ÁýÀ» ³Ö¾î °£ÀÌ Àß ¹è°Ô ÇÑ´Ù. 2. ¼öÁ¦ ¼Ò½ÃÁö´Â Ä®ÁýÀ» Àû´çÇÏ°Ô ³Ö°í °¨ÀÚ´Â ¸ð¾çÄ®·Î 8µîºÐÇؼ Âù¹°¿¡ Çó±Å °ÇÁø´Ù. 3. °íÃßÀå¹ÙºñÅ¥¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù. ¾çÆÄ´Â °ö°Ô ´ÙÁø µÚ ´ÙÁø ¸¶´Ã°ú ´ÙÁø ¼¿·¯¸®¿Í ÇÔ²² ¿Ã¸®ºê¿ÀÀÏÀ» µÎ¸£°í ´Þ±º ÆÒ¿¡ ³Ö¾î ºº´Â´Ù. ¾î´À Á¤µµ ¾ßä°¡ ºº¾ÆÁö¸é Å丶ÅäÄÉø°ú Ȳ¼³ÅÁ, ¿ù°è¼öÀÙÀ» ³Ö°í Àº±ÙÇÑ ºÒ¿¡¼ Á¶·Á »õÄÞ´ÞÄÞÇÑ ¹ÙºñÅ¥¼Ò½º¸¦ ¸¸µç´Ù. 4. µÎ °¡Áö ¹ÙºñÅ¥¼Ò½º¸¦ ¸³, ´ß³¯°³, ´ßºÀ, ¼Ò½ÃÁö¿¡ °¢°¢ ±âÈ£¿¡ ¸Â°Ô ¹ß¶ó 1½Ã°£ Á¤µµ °£ÀÌ ¹è°Ô Àé´Ù. 5. ¨êÀÇ ¹ÙºñÅ¥¸¦ ¹Ì¸® 200¡É·Î ¿¹¿ÇÑ ¿Àºì¿¡ ³Ö¾î °í·ç ÀÍÀ¸¸é ²¨³»¸ç À̶§ °¨ÀÚµµ °°ÀÌ ³Ö´Â´Ù. ¼öÁ¦ ¼Ò½ÃÁö´Â 20ºÐ, ´ß³¯°³¿Í ´ßºÀ, °¨ÀÚ´Â 30ºÐ, ¸³Àº 45ºÐ Á¤µµ ¾ÕµÚ·Î ÀÍÈ÷¸é µÈ´Ù. ÀÍÈ÷¸é¼ ³²Àº ¹ÙºñÅ¥¼Ò½º¸¦ °í·ç Æì ¹Ù¸£¸é ´õ¿í À±±â°¡ ³ª¸é¼ ¸ÀÀÌ ÁÁ´Ù.
tip¦¢ ¿ø·¡ ¹ÙºñÅ¥´Â Âü³ª¹« ÀåÀÛ¿¡ 1½Ã°£ 30ºÐ ÀÌ»ó Àº±ÙÇÏ°Ô ±¸¿î µÚ ´Ù½Ã Å×À̺í Âü½¡¿¡ ¿Ã·Á ±¸¿ö ¸Ô¾î¾ß Á¦ ¸ÀÀÌ ³´Ù. ÇÏÁö¸¸ Áý¿¡¼´Â Âü³ª¹« ÀåÀÛÀ¸·Î ¸¸µé ¼ö ¾øÀ¸¹Ç·Î ¿ÀºìÀ» ÀÌ¿ëÇÏ¿© °£ÆíÇÏ°Ô ¸¸µç´Ù. ´Ü, °¢°¢ÀÇ Àç·á Ư¼º¿¡ ¸Â°Ô ½Ã°£ Â÷À̸¦ ÁÖ¾î¾ß ÇÑ´Ù. ¸³À̳ª ´ß³¯°³, ´ßºÀÀ» ³¿»õ ¾øÀÌ ±ò²ûÇÑ ¸ÀÀ» ³»·Á¸é ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, »ç°ú, ¹è µîÀÇ °úÀÏ°ú Çâ½Å並 ¼¯Àº Áó¿¡ ¹Ì¸® Àé ÈÄ¿¡ ¹ÙºñÅ¥¼Ò½º¸¦ ¹ß¶ó ±Á´Â °Íµµ ÁÁÀº ¹æ¹ýÀÌ´Ù. ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, »ç°ú, ¹è µîÀÇ ÁóÀº Â±â ¾øÀÌ ¸¼Àº ÁóÀ¸·Î ³Ö¾î¾ß ±¸¿ï ¶§ °Ñ¸éÀÌ Å¸Áö ¾Ê´Â´Ù. |
|
|
|
: ¿ì¸Õ¼¾½º |
|
|
|