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발효겨자 만드는 방법 | 2008.04.04 | 조회:1499

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시판용 연겨자는 별로 맛이 없지요..

그래서 시판 겨자보다 맛있는 발효 겨자 만드는 법

시판겨자가루에 따뜻한 물을 겨자가루의 2/3정도 되는 비율로 넣어서

재빨리 저으셔셔..

뜸이 드는 밥솥위에서 3분정도 그릇째 엎어놓으시면 되요..

그냥 놓는것이 아니라..

겨자가 흐르지 않으니까 엎어놓으셔야 됩니다..

그럼 맛있는 발효겨자가 됩니다..

	: 본인

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