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| 요리재료 |
작은 단호박 1개, 꿀 2큰술, 대추 2개, 잣 1큰술, 생강차 분말 적당량
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1 단호박을 깨끗이 씻은 후 뚜껑을 잘라내고 안쪽의 씨와 속살을 제거한다.
2 단호박 속에 꿀을 넣어 찜통에 찌거나 오븐에 굽는다. 찜통에 찔 때는 랩이나 쿠킹포일로 호박을 덮어서 물이 떨어지지 않도록 한 다음 김이 오르면 10분 동안 찐다. 오븐에 구울 때는 쿠킹포일로 전체를 싸서 250℃로 예열한 후 10~15분 정도 굽는다.
3 대추는 살만 돌려 깎은 다음 씨를 빼고 돌돌 말아 썰면 꽃모양으로 썰린다. 단호박이 익으면 적당한 크기로 썰고 잣과 대추로 장식한다.
4 생강차는 간편하게 분말로 된 제품을 이용한다.
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착한얼굴
빨간빛깔무지개
상자속엔
