나들이 가고 싶을 만큼 나른한 봄날.

데이트하고 싶을 만큼 화창한 봄날.

집에서라도 맛있는 음식으로 나들이, 데이트 기분내볼까?...^^;

맛있는 오므라이스 위에 특별한 토핑 올려서 나만의 오므라이스 만들기~

그 중에서 이번엔 “손수 새우볶음밥” 과 “손수 야채볶음밥” 을 사용해서 오므라이스를 만들어볼게.^^

** "손수"를 살짝 소개해보자면..

우리나라 관공서나 병원, 학교 등에 급식을 납품하는 회사로 유명한 아워홈에서

만든 브랜드인 “손수”는 ‘엄마가 손수 만든 정성 가득한 맛있는 음식'을 뜻한다고.

 요즘 TV 광고에서도 볼 수 있듯이 127명의 외식 요리전문가들의 레시피 노하우를

바탕으로 제작되어 볶음밥을 비롯해 갈비탕, 훈제연어, 드레싱 등 간편하면서도

 맛있게 즐길 수 있는 여러 제품들이 나오고 있어.

그럼 오므라이스 만들기 시작~^^

<칠리새우 크림소스 오므라이스>

재료 : 손수 새우볶음밥, 달걀(2개), 우유(1)

** 칠리새우 : 새우(1줌), 녹말가루(2), 브로콜리(1/2줌), 다진 마늘(0.5), 양파(1/4개),

두반장(2), 케첩(4), 맛술(2), 설탕(1), 식초(2), 물(6)

** 크림소스 : 버터(2), 밀가루(2), 뜨거운 우유(1.5컵)

1. 손수 새우볶음밥은 전자렌지에서 4분간 돌려서 준비하고, 

2. 새우는 머리와 껍질을 제거하고 소금, 후춧가루로 15분간 간을 한 뒤에

녹말가루를 고루 묻혀서 준비하고,  

3. 뜨거운 기름에 준비한 2를 노릇하게 튀겨주고, 

4. 달군 팬에 올리브유(1)를 두르고 다진 마늘, 다진 양파를 볶아주고, 

5. 브로콜리와 분량의 소스를 잘 섞은 뒤에 넣고 끓여주고,

6. 5에 3에서 준비한 새우를 넣고 잘 버무려주고, 

7. 달걀, 우유를 잘 섞어 달군 팬에 부은 뒤 젓가락으로 2~3차례 휘저은 뒤에 익히고,

8. 7의 달걀 가운데 1에서 준비한 손수 새우볶음밥을 올리고 모양을 잡아주고,  

9. 달군 팬에 버터를 녹이다 밀가루를 넣어 볶은 뒤

뜨겁게 데운 우유를 넣어 크림소스를 만들고,  

10. 접시에 크림소스를 담고 8의 손수 새우볶음밥을 올린 뒤

마요네즈, 케첩을 뿌리고 준비한 칠리새우를 올려주면~  

완성~^0^  

시식평가 : 부드러운 크림소스와 매콤한 칠리새우가 듬뿍 올라간 오므라이스.

밖에서 사먹는 것 남부럽지 않아! ㅎ ㅎ

'손수 새우볶음밥‘에도 새우가 듬뿍 들어가 있어서 새우를 좋아하는 사람에겐

그야말로 금상첨화인 메뉴.^^

크림소스와 칠리새우와 볶음밥과 달걀을 한꺼번에 떠서

한 입에 아~~~^0^  

매콤하고 부드러운 - 칠리새우 크림소스 오므라이스^^

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칠리새우 크림소스 오므라이스가 너무 복잡하다! 하는 사람을 위한

간단하고 특별한 야채토마토 오므라이스~^^

이번엔 깔끔한 맛의 "손수 야채볶음밥" 이용~

<야채토마토 오므라이스>

재료 : 손수 야채볶음밥, 달걀(1개), 다진 마늘(1), 다진 양파(1/4개),

다진 토마토(1/2개), 물(2), 케첩(3), 가지(1/2개), 소금, 후춧가루 약간씩

1. 달군 팬에 식용유(1)를 두르고 손수 야채볶음밥을 볶아주다

 잘 풀어준 계란을 젓가락으로 휘저어 익힌 뒤 손수 야채볶음밥과 함께 섞어주고,

2. 달군 팬에 올리브유(1)를 두르고 다진 마늘, 다진 양파를 볶다가

다진 토마토, 가지, 케첩, 물을 넣고 끓여준 뒤에 소금, 후춧가루로 간을 한 뒤

1에서 준비한 밥 위에 올리면~ 

완성~^0^ 

시식평가 : 오므라이스는 먹고싶은데 너무 복잡한 것은 싫고,

그렇다고 밋밋하게 케첩만 뿌려먹자니 허전할 땐

냉장고에 있는 짜투리 야채로 슥삭 만들어 토핑으로 올려먹으면 좋은 야채토마토 오므라이스.

‘손수 야채 볶음밥’은 여러 야채들이 들어가 있어 자체만으로 알록달록 색이 예쁘고,

합성 보존료, 합성 착색료가 들어가 있지 않다고 하니 안심하고 더 맛있게 즐기기.^^

'손수' 볶음밥을 이용한 두 가지 오므라이스~^-^

네이버 '천재야옹양' 블로그에서 가져온 자료예요~ 

레시피 제작한 천재야옹양은 ‘국민 요리책’, ‘국민 간식책’ 등 귀엽고 재미있는 요리책을 두 권이나 쓰신 분입니다~

요즘오무토토마토가 인기던데 전문 오무라이스집 부럽지 않네요~

안심하고 맛있게 먹을 수 있는 한끼식사!!

집에서 이렇게 만들어 먹을 수 있다면~ 구지 외식할 필요도 없겠어요*^-----^*