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재료: 새우6마리, 양파다진것,피망다진것,달걀1개,밥한공기,칠리고추3개
소스: 케찹4큰술,굴소스1큰술,두반장1/3큰술,레몬즙1큰술,물3큰술
첫번째 볶음밥은 소스를 넣어줍니다..
칠리소스인데욤..
올리브유 두르고 캡사이신을 넉넉하게 뿌리고 볶아줍니다..
(고추기름으로 해도 좋아욤)
이부분에서 정말 매운냄새가 코를 찌릅니다~~
마늘1/2큰술,다진양파2큰술넣고볶아주다가 칠리고추3개를 다져서 함께 볶아줍니다..
케찹4큰술,물3큰술,굴소스1큰술,두반장1/3큰술,레몬즙1큰술넣고 소스를 졸여줍니다..
먼저 달걀2개를 스크램블해서 둡니다..
버터를 녹인후,,양파를 볶다가 피망과 다진새우3마리를 넣고 볶아줍니다..
밥을 넣고 볶다가 카레가루1큰술넣고 볶아줍니다..
마지막에 스크램블 1개분량을 넣고 소금,후추로 간하고 소스와 함께 드십니다~~
정말 소스가 끝짱나게 매운 칠리소스 새우볶음밥입니다~~
요건 우리 신랑이 다 먹어버렸어욤~~
그래서 저는 밥을 간볼때 맛본것 뿐~~ 맛도 못봤답니다..
멀 넣었는데 그렇게 맵냐며 먹는데 5분도 안걸리고 먹어치우더군욤~~
두번째는 닭가슴살과 새우를 넣은 볶음밥 입니다..
재료: 새우5마리,닭가슴살1/2개,청양고추,다진양파,달걀1개
양념:굴소스1큰술,소금,후추,핫소스
올리브유 두르고 마늘,청양고추4개다진것을 볶아줍니다..
양파를 넣고 볶다가 굴소스1큰술 넣고 닭가슴살을 넣고 볶아줍니다..
닭가슴살이 익을때,,새우를 넣고 볶다가,,
밥과 달걀스크램블 한것을 함께 넣고 볶다가 핫소스를 기호껏 넣고
소금과 후추로 간을 합니다..
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오르간
