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[꿀소스 얹은 닭봉구이]
꿀소스 얹은 닭봉구이 | 2008.03.28 | 조회:834
 
코레일
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꿀소스 얹은 닭봉구이

■ 준비할 재료

닭봉 8개, 레몬 ½개, 두반장소스(간장 2큰술, 두반장·청주·물엿 1큰술씩, 생강즙 1작은술, 후춧가루 약간), 꿀소스(꿀·토마토케첩 2큰술씩, 간장·레몬즙 1큰술씩)

■ 만드는 법

① 닭봉은 손질해 중간중간 칼집을 낸 다음 두반장소스를 발라 1시간 정도 재워둔다.

② 재료를 고루 섞어 꿀소스를 만들어두고, 레몬은 껍질만 벗겨 얇게 채썬다.

③ 재운 닭봉을 그릴에 넣고 10분 정도 굽는다.

④ ③이 완전히 익기 전 꺼내 꿀소스를 바른 다음 그릴에 넣고 겉면이 노릇노릇해질 때까지 굽는다.
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