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묵은김치와 와인삼겹 | 2008.03.09 | 조회:510
 
서녕이
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요즘 김치가 익을대로 익어서 신김치 수준까지 가는바람에 삼겹살 좋아하는

신랑을 위해서 김치와 함께 내놓았습니다.

삼겹살은 먹다남은 레드와인(레드와인 4큰술, 생강즙·배즙 2큰술씩, 간장·참기름 1큰술씩, 소금·후춧가루 약간씩)에 재웠다가 묵은김치랑 같이 드시면 좋아요..

 

돼지고기 특유의 냄새도 없애주고 고기도 야들야들 해진답니다.

 

찍어먹는 소스는 그냥 겨자소스 하셔도 되고

없으시면 쌈장에 찍어 드셔도 되는데 김치가 있어서 굳히 그러실 필요가 없어요

 

 
: 본인
 
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