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샐러드 재료 : 봄동 배추 150g, 달래, 부추, 쪽파 약간씩
1. 부추, 달래, 쪽파는 깨끗이 씻어 4cm 길이로 자른다.
2. 봄동 배추는 겉의 잎을 떼어 버리고 속잎맛을 쓴다.
이것도 마찬가지로 1번 길이처럼 썰어 준 다음 깨끗이 씻어 건져준다.
★ 간장 드레싱 만들기
드레싱 재료 : 간장4큰술, 식초2큰술, 레몬즙 4큰술, 다진마늘 1작은술, 고춧가루 1큰술 반,
올리브오일 약간, 설탕 1큰술
1. 식초를 제외한 모든 재료를 섞은 다음 설탕이 녹으면 그때 식초를 마지막으로 넣고
잘 섞어줍니다.
- 준비한 부추, 달래, 쪽파, 봄동배추를 그릇에 담고 간장 드레싱을 뿌려 버무리면 끝 ~
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레기니아
초발심
