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황태포가 많아 황태포를 이용한 간단한 미역국을 끓여봤어요.
재료 : 황태포50g, 미역50g, 보리새우 약간, 마늘1T, 물500cc, 참기름 약간, 소금 및 간장 약간
1. 미역은 찬물에 불려 씻은후 잘게 잘라주세요.
2. 황태포는 엄지손가락 한마디 정도의 크기로 잘라 주세요.
3. 불에 달군 냄비에 참기름을 두르고 미역을 넣어 볶다가 황태포와 국간장(없으면 진간장)을 넣ㄱ고 달달 볶아주세요.
4. 미역이 파랗게 익으면 물을 붓고 보리새우와 마늘을 넣어 푹 끓여주세요.
5. 푹 끓은 후 간은 소금으로 맞춰 주시면 끝나요 ^^
간단하죠.
황태포가 없으면 꽃새우나 멸치를 이용해서 끓여도 개운한 국물맛이 나요.
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은수마마
멋져요
