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굵게 채썬 돼지살코기 2컵에 (후춧가루,생강가루1/2t씩, 소금 약간) 밑간 한 다음,
튀김옷(녹말가루1컵,튀김가루1/2컵,달걀흰자2개분 곱게 풀어 넣는다) 을 넣고 살살 섞는다.
180도 기름에 한번 튀긴 후, 식혀 다시 한번 바삭하게 튀겨, 키친타올에 올려 기름기 뺀다.
(황설탕6-7큰술,굴소스2큰술,식초4큰술,물1+1/2컵,프루츠 통조림국물1큰술.소금약간)을 중불에서
끓이다가, 약불로 줄여 녹말물(녹말2큰술+물2큰술)을 부어가면서 살살저어 걸쭉한소스 만든다.
튀긴고기와 옥수수통조림2-3큰술, 프루츠 통조림4큰술을 넣고 재빨리 버무려낸다.
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오르간
풀향기
