[재 료]
쌀떡 30개, 비엔나소시지 10개, 어묵 2장, 당근 큰것 1/4개, 양파 큰것
1/4개, 대파 1/3대, 고추장 2큰술, 고춧가루 2큰술, 간장 1큰술, 물엿 1큰술,
설탕 2큰술, 통개 약간, 후추 약간, 파슬리가루 약간, 다진 마늘 약간
[만드는 방법]
1) 쌀떡과 칼집을 낸 비엔나소시지와 잘라놓은 어묵을 끓는 물에
살짝 데쳐낸다.
2) 양파, 당근, 대파를 썰어 준비해둔다.
3) 후라이팬에 생수 1컵반을 붓고 데쳐둔 쌀떡과 비엔나소시지, 다
진마늘을 넣고 살짝 끓인다.
4) 어묵과 양념(고추장,고춧가루,간장,물엿,설탕)을 넣고 저어가며
팔팔 끊인다.
5) 팔팔 끓기시작하면 양파와 당근을 넣고 끓이면서 쫄인다.
6) 어느정도 쫄으면 불을 끄고 썰어둔 대파와 약간의 통깨,후추를 넣고
골고루 섞어준다.
7) 그릇에 담아 통깨와 파슬리가루를 살짝 뿌려 냠냠
빨간빛깔무지개
