밥 대신 이 샐러드 한접시만 먹어도 되겠어요.
생모짜렐라치즈는 지방을 최소화하고 단백질만 듬뿍 들어있어서..
저칼로리에 단백질이 풍부한.. 다이어트식으로 최고인것 같네요.
[재 료]
토마토 1개, 바질 한 줌, 생모짜렐라치즈 1덩이(125g), 양파 약간
[소 스]
올리브오일 2스픈, 발사믹식초 1스픈, 꿀 1스픈, 소금 0.5스픈, 레몬즙 0.5스픈, 후춧가루 약간
[만드는 방법]
1. 토마토는 반으로 갈라 다시.. 편으로 썰어놓았구요.
2. 올리브오일과 발사믹식초를 2:1 비율로 만들어.. 꿀(혹은 설탕), 소금, 레몬즙, 통후춧가루를 살짝 갈아넣구요.. 양파를 다져서 함께 섞었답니다. 소금을 조금 넉넉히 넣어야....간이 맞더라구요. 0.5스픈 팍~ 넣었구요..
~ 토마토랑 설탕은 궁합이 안좋으니.. 꿀이나 설탕은 생략하면 더 좋을듯 싶네요.^^
3. 너무너무 쉬워요. 토마토랑...생모짜렐라치즈, 바질을 보기좋게 담은 다음 준비한 소스를 뿌려내면 끝~!
재료만 있다면 순식간에 완성할 수 있는 샐러드에요. ^0~
손님상에 내놓으면... 보기도 좋고 칭찬 받으실거에요~~
저녁에 출출할 때 와인 한잔이랑 먹으면 죽음이겠죠?^^
선혜군
