또르띠야는 오븐보다 프라이팬에 구워야 더 맛있더라구요..
[재 료]
또르띠야, 닭가슴살 2조각, 피망1개 (초록, 노랑, 빨강 1/3씩), 양파1/2개, 피자치즈, 슬라이스치즈, 카레가루2큰술, 스테이크소스2큰술, 소금, 버터
[만드는 방법]
1. 닭 가슴살은 누린내 제거를 위해 20분정도 우유에 재워 둡니다.
2. 닭 가슴살, 양파, 피망을 1cm 정도 크기로 깍둑썰기 합니다.
3. 먼저 프라이팬에 버터를 약간 녹여 썰어놓은 야채를 볶습니다.
4. 야채가 익으면 잠깐 다른 접시에 덜어주세요.
5. 야채를 볶았던 프라이팬에 닭 가슴살을 볶고, 약간의 소금을 뿌려줍니다. (소스로 간을 다시 하기때문에 아주 약간만)
6. 닭 가슴살이 익으면 볶아놓은 야채를 다시 넣어 잘 섞은후, 카레가루 2큰술, 스테이크 소스 2큰술 넣고 다시 볶아주세요.
7. 접시에 또르띠야를 얹고, 그위에 슬라이스 치즈 1장 올려시고, 그 위에 준비된 닭 가슴살과 야채 볶음을 얹어 주세요.
그리고 또 그위에 피자치즈를 골고루 올려준후 마지막으로 또다른 또르띠야로 덮어주세요.
8. 기름 없이 달군 팬에 7번을 잠깐만 구워주시면 되요...
선혜군
