´©·îÁö´Â ¾îµð¼ ±¸ÀÔÇÒ±î?
¸¶Æ®¿¡¼ ÆÄ´Â ³ë¸£½º¸§ÇÑ ´©·îÁö°¡ ¾Æ´Ñ Áᫎ ¿ä¸®¿¡ µé¾î°¡´Â Âý½Ò ´©·îÁö¸¦ ±¸ÀÔÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ¼¿ï ³²´ë¹®½ÃÀå °Ç³ÊÆí °ñ¸ñ ºÏ⵿ Áᫎ Àç·á»ó¿¡¼´Â ºÀÁö° ÆÄ´Â Âý½Ò ´©·îÁö¸¦ 2000¿ø´ë¿¡ ±¸ÀÔÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½Åâ»óȸ(02-752-2212). ¼öÀÔ ½ÄÀç·á¸¦ ÆǸÅÇÏ´Â ÀÎÅÍ³Ý ¼îÇθô¿¡¼µµ 3000¿ø´ë¿¡ ±¸ÀÔ °¡´ÉÇÏ´Ù.
¾ä(www.yum.co.kr)
³¸¼± Àç·áµé, ¼ÕÁúÀº ¾î¶»°Ô ÇÒ±î?
Áᫎ ¿ä¸®¿¡ ¸¹ÀÌ µé¾î°¡´Â Àç·á°¡ Á×¼ø°ú °ÇÇØ»ïÀÌ´Ù. Á×¼øÀº Á¦Ã¶ÀÌ ¾Æ´Ï¸é ±¸Çϱ⵵ Èûµé»Ó´õ·¯ ¼ÕÁúÇϱ⵵ ¾î·Á¿ì´Ï ÅëÁ¶¸² Á×¼øÀ» ±¸ÀÔÇÏ´Â ÆíÀÌ ÁÁ´Ù. ƯÀ¯ÀÇ ¾Æ¸° ¸ÀÀÌ ºÎ´ã½º·´´Ù¸é ½Ò¶ß¹°¿¡ Àá±ñ ´ã°¡ µ×´Ù°¡ Á×¼øÀÇ ºø»ì¹«´Ì°¡ µå·¯³ªµµ·Ï ¾âÆÅÇÏ°Ô ½ä¾î¼ »ç¿ëÇÒ °Í. °ÇÇØ»ïÀº ¼Ò±Ý¹°¿¡ ´ã°¡ µÎ¾ú´Ù°¡ ÇØ»ï ¾ÈÂÊ¿¡ ´Þ¶óºÙ¾î ÀÖ´Â ³»ÀåÀ» ¸»²ûÇÏ°Ô ´Û¾Æ³½ ÈÄ Àú¸ç ½ä¾î¾ß Â̱êÇÑ Áú°¨À» ´À³¥ ¼ö ÀÖ´Ù.
4ÀκРÂý½Ò ´©·îÁö 8°³, ºÒ¸° ÇØ»ï 200g, ÁßÇÏ 8¸¶¸®, °©¿À¡¾î 2¸¶¸®, Ç¥°í¹ö¼¸ 4Àå, Á×¼ø(ÅëÁ¶¸²) 100g, ºÓÀº ÇǸÁ ¨ö°³, ûÇǸÁ ¨ö°³, ¾çÆÄ ¨ö°³, ´ç±Ù ¨ù°³, ¸¶´Ã 4ÂÊ, ´ëÆÄ 1´ë, Æ¢±è ±â¸§ ¾à°£, ´ßÀ°¼ö 2ÄÅ
¾ç³ä¼Ò½º(±¼¼Ò½º 1Å«¼ú, °£Àå 1¨öÅ«¼ú, ûÁÖ 1Å«¼ú, ¸À¼ú 1Å«¼ú, »ý°Áó ¨ùÀÛÀº¼ú, Âü±â¸§ 1ÀÛÀº¼ú, ÈÄÃå°¡·ç ¾à°£, ¹°³ì¸» 3Å«¼ú)
- 1 Çع° ´©·îÁöÅÁ Âý½Ò ´©·îÁö Æ¢±â±â
- ±ú²ýÇÑ Æ¢±è ±â¸§¿¡¼ 180¡ÉÀÇ °í¿ÂÀ¸·Î ¹Ù»èÇÏ°Ô Æ¢°Ü³» ±â¸§±â¸¦ »«´Ù. Àڱ׸¶ÇÑ ´©·îÁö°¡ ±â¸§¿¡ Æ¢±â´Â µ¿¾È 3~4¹è ÀÌ»ó ºÎÇ®·ÁÁø´Ù.
- 2 Çع° ´©·îÁöÅÁ Àç·á ¼ÕÁúÇϱâ
- ºÒ¸° ÇØ»ïÀº ¾ÈÂÊÀÇ ºÒ¼ø¹°À» ±ú²ýÇÏ°Ô ´Û¾Æ³½ ÈÄ¿¡ 1cm ÆøÀ¸·Î ½ã´Ù. ÁßÇÏ´Â ¼Ò±Ý¹°¿¡ Çó±Å µî ÂÊ µÎ ¹ø° ¸¶µð¿¡¼ ³»ÀåÀ» ²¿Ä¡·Î »©°í ²¿¸® ºÎºÐ¸¸ ³²±â°í ²®ÁúÀ» ¹þ±ä´Ù. °©¿À¡¾î´Â µîµüÁö¸¦ ¶¼¾î³»°í ¸Ô¹°À» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ±ú²ýÇÏ°Ô ¾Ä¾î Ä®ÁýÀ» ³»¾î 1cm ÆøÀ¸·Î Àú¸ç ½ã´Ù. ´ç±Ù°ú ¾çÆÄ, ÇǸÁÀº »ç¹æ 2.5cm Å©±â·Î ¾ã°Ô ½ä°í ´ëÆÄ´Â ÅÁ÷ÇÏ°Ô ¼Û¼Û ½ä°í ¸¶´ÃÀº ¹ÝÀ¸·Î ½½¶óÀ̽ºÇÑ´Ù.
- 3 Çع° ´©·îÁöÅÁ Àç·á ºº±â
- ´Þ±¸¾îÁø ÆÒ¿¡ ±â¸§À» µÎ¸£°í ¸¶´Ã, ¾çÆÄ, ´ëÆĸ¦ ¸ÕÀú ³Ö°í ÇâÀÌ ÃæºÐÈ÷ ³ªµµ·Ï ÇÑ´Ù. ÁغñÇÑ Çع°À» ³Ö¾î ¼¾ ºÒ¿¡¼ À绡¸® ºº´Â´Ù.
- 4 Çع° ´©·îÁöÅÁ ¾ç³äÇϱâ
- Çع°ÀÌ ÀÍÀ¸¸é ä¼Ò¸¦ ³Ö¾î À绡¸® ººÀ¸¸é¼ Âü±â¸§°ú ¹°³ì¸»À» »« ¾ç³ä ¼Ò½º¸¦ ¸ðµÎ ³Ö¾î ºº´Â´Ù.
- 5 Çع° ´©·îÁöÅÁ À°¼ö º×°í ²÷À̱â
- ¶ß°Å¿î ´ßÀ°¼ö¸¦ º×°í Çѵ¥ ¾î¿ì·¯Áöµµ·Ï ²úÀδÙ. ´ßÀ°¼ö´Â ½ÃÆÇ¿ë ġŲ½ºÅåÀ¸·Î ´ëüÇߴµ¥ ġŲ½ºÅå ÇÑ °³¿¡ ÇÑ ÄÅ Á¤µµ·Î ¾çÀ» °¡´ÆÇÏ¸é µÈ´Ù. À°¼ö°¡ ²ú´Â µ¿¾È ¼Ò±Ý°ú ÈÄÃå°¡·ç¸¦ ³Ö¾î °£À» ¸ÂÃá´Ù.
- 6 Çع° ´©·îÁöÅÁ ¹°³ì¸» ¼¯±â
- ¸¸µé¾î µÐ ¹°³ì¸»À» º×°í °ÉÂßÇÏ°Ô ²úÀÌ¸é ¿Ï¼º. Áᫎ ¿ä¸®¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ¹°³ì¸»Àº ³ì¸»°ú ¹°À» 1:1 ºñÀ²·Î ¼¯Àº °Í. ³ì¸» 1¨öÅ«¼úÀ» °°Àº ¹°ÀÇ ¾çÀ¸·Î ¼¯¾î Àß °³¾î µÎ¾ú´Ù°¡ »ç¿ëÇß´Ù. Á¢½Ã¿¡ Æ¢±ä Âý½Ò ´©·îÁö¸¦ ´ã°í ¿Ï¼ºµÈ Çع°°ú ä¼Ò¼Ò½º¸¦ µë»Ò ¶ß°Ì°Ô ºÎ¾î Âü±â¸§À» »ì¦ ³¢¾ñ¾î ³½´Ù.