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| 기와 모양 전병, 튀일 | 2008.01.23 | 조회:751
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테이크 아웃 가능한 기와 모양 전병, 튀일
집에 놀러온 손님들에게 하나씩 선물해도 인기 만점인 튀일
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열량 - 134kcal
조리시간 - 30분
난이도 - 하
재료 - 달걀흰자 100g,박력분 44g,
큐원 지퍼백 설탕 100g, 슬라이스 아몬드 120g, 녹인 버터 50g | | |
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 1. 달걀흰자를 30℃ 정도 온도에서 중탕한다. 이때 나무 주걱으로 저어주면서 흰자의 끈기를 푼다. 거품이 일지 않게 주의할 것.
2. 설탕과 박력분을 세 번 정도 체에 내린 후 ①에 섞는다.
3. 아몬드와 녹인 버터를 고루 섞은 후 30분간 냉장고에 넣어둔다.
4. 숟가락으로 적당량을 떠서 철판에 고루 편 후 150℃ 오븐에 10~13분 정도 굽는다.
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Secret Point 요리의 비밀은 바로 용기. 마시고 남은 테이크 아웃 커피잔을 깨끗하게 씻어 직접 구운 쿠키를 담고 시판되는 크리스마스 장식품에 리본 테이프를 묶어 빨대 꽂는 곳에 끼워 낸 것. 그냥 접시에 내는 것보다 훨씬 보기도 좋고, 집에 놀러온 손님들에게 하나씩 선물해도 인기 만점. | |
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: http://tong.nate.com/cherrymiso/42324910 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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빨간빛깔무지개
