1. 달걀노른자는 거품기로 잘 풀고, 설탕과 박력분은 섞어서 체에 내린다.
2. ①의 재료를 섞은 뒤 우유를 1큰술 넣고 잘 저어 랩을 씌우지 않고 전자레인지에 2분간 가열한다.
3. 전자레인지에서 꺼내 거품기로 20회 저어주고 다시 4분 돌린 후 거품기로 다시 20회 젓는다.
4. ③이 식기 전에 버터를 넣고 10회 저은 후 공기와 접하지 않도록 랩을 표면에 밀착시켜 덮어서 실온에 1시간 둔다.
5. 굳어진 커스터드 크림에 오렌지 주스 1큰술을 넣고 섞는다.
6. 키위, 딸기, 바나나를 먹기 좋은 크기로 잘라 담고 커스터드 크림을 얹어 낸다.
빨간빛깔무지개
