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| 우동한그릇 | 1999.12.21 | 조회:2000
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"우동한그릇" 주방장 신동일 입니다.
저는 우동을 만드는 사람 이지만,솔직히 말해 우동국물을 제대로 만들기는 정말정말
어렵죠, 왜냐면 장사를 할려면 가격표에 신경을 써야 하니 제대로 맛을 낼수가 힘듭니다. 하나 저는 야악간 무시 하고 맛을 낸다고 남들이 말 합니다. 자세한 내용은
http://www.gvein.co.kr/udon 홈페이지를
보시면, 우동집 차리는 법과 우동의 비밀등이 수록 되어 있으니 매니아들 이라면 참고가 될 것입니다. 그럼 안녕히,,,,,,
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