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재료:모시조개100g.껍질새우5마리.홍합5개.오징어작은것1마리.양파1/2개.감자1개
토마토1개.마늘3쪽.화이트와인50m1.피슬리가루1/2작은술.올리브오일1큰술
레몬1/2개.프레인 요구르트1개.꿀1작은술.실파약간.소금
만들기
몸통을 가르지 않고 내장을 제거하지 위한 방법입니다
오징어 내장과 몸통에 붙은 오징어의 뼈를 먼저 제거해 줍니다
몸통과 내장에 붙은 막을 떼어낸 후 다리를 잡고 당겨주세요
깔끔하게 내장이 떨어져 나옵니다
오징어 껍질은 미끈거리기 때문에 벗기기 어렵습니다
미끄러지지않도록 양손에 소금을 묻히고 껍질을 잡아당겨 벗겨주세요
감자는 끓는 물에 살짝 데쳐 반정도만 익혀주세요
재료:양파1/2개.토마토1개.마늘3쪽.오징어1마리
오징어는1cm정도의 두께로 썰어줍니다
호일을 접어 봉투 형태로 만들어 주세요
호일로 만든 봉투에 재료를 넣어줍니다 준비한거다넣어주세요
재료:모시조개:100g.소금약간.화이트와인50m1.올리브오일1큰술
재료를 모두 넣은 후에 호일 끝을 접어 밀봉된 상태의 봉투를 만듭니다
180~200도로 예열된 오븐에 넣고 15분간 익혀줍니다
소스:플레인 요구르트1개.레몬즙1/2개분
레몬즙을 넣어 소스의 농도를 조절합니다
소스:꿀1작은술.소금약간.실파약간
간단합니다 만들어보세요 맛있는해물찜됩니다
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멋져요
복숭아짱구
