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저의 약식은 아주 간단하답니다.....
누구나 쉽게 만들수 있고요....
찹쌀은 800그램을 불려두고요.....그 물을 한컵, 또 흙설탕도 한컵을
잘 섞어줍니다......쌀은 물기를 빼어 압력밥솥에넣고요....
간장을 6숟가락넣고 설탕물을 쌀과 비슷한위치까지 부어줍니다.
그 위에 깐밤을 올리고 불에 올리죠....
한 15분 경과후 딸랑거리면...바로 끕니다....바로 끄지 않으면 타버려서...이부분이 아주 중요^^
그리곤 김이 빠질때까지 기다린 후....밤을 건지고요..참기름 3수푼넣어 저어주며
쟁반에 렙을깔고 올려줍니다.....
밥 위에 밤과 대추,호두,건포도,잣를 고루 올려주면 완성이죠.....
맛도 일품이고요^^
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레몬공주ㅋㅋ
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