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갑자기 손님 오거나함 머딱히 할것도 없고 따로 장보기 부담이고..
그럴때 있는거로 뚝딱..
1. 집에 있는 어묵 넓적한거, 양파, 피망, 당근 등등 길게 채썰고요..
2. 당면은 만들기 30분에서 한시간 정도 물에 담궈 주세요..(따로 삶거나함 구찮자나요 ^^;)
3. 기름 두르고 달군 프라이팬에 썰어놓은 야채(가능한한 단단한것부터) 와 다진마늘 있으심
같이 볶아 주시다가요..
4. 불려놓은 당면 넣어 같이 살짝 복다 여기에 물, 간장, 설탕(올리고당도 좋아요)
후추 약간 해서 넣은다음 당면 쫄깃하게 익었다 싶을때까지 볶아서 드심 되요
tip 국물 약간 있게 하셔서 비벼 드셔도 무방.. 야채만으로 만들어도
달달 짭쪼롬 하니 손님들이 잘드시네요.. 채만 썰어놓으심.. 일사천리입니다.. ^^
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해피쿡
