|
재료
라면, 치커리, 닭가슴살, 상추, 쑥갓, 깻잎, 무, 오이, 당근, 삶은 계란, 얼음, 양념장
닭육수: 간장 4큰술, 고춧가루 2큰술, 겨자, 다진마늘 1큰술, 설탕, 파, 레몬 식초 2큰술
깨소금, 참기름
요리
1. 닭가슴살을 마늘 생강, 대파, 양파와 함께 삶아서 건진후 육수는 따로 식혀 놓는다
2. 라면은 수프를 제외한 면만 삶아 건진후 찬물에 행군다
3.치커리, 상추, 쑥갓은 한입 크리고 잘라 놓고 건져놓는다
계란은 반으로 잘라 놓는다
4. 껫입, 상추, 쑥갓을 깔고 면을 얹은 다음 그 위에 닭 가슴살을 찢어 놓는다
5. 채썰어 놓은 깻잎 당근 오이 무를 얹은 다음 계란을 반으로 잘라 올려 놓는다
맛있게 드세요
|
참새방앗간
