[만드는 방법]
재료- 모과,설탕혹은 꿀
1. 모과는 깨끗하게 씻어 물기를 제거후 반으로 갈라 씨을 뺀후 채을썰듯 잘게 썬다
( 나박김치담그듯 납작하게 썰어도 된답니다...ㅋ 취향껏...)
2. 모과를 담을 용기에 잘라놓은 모과를 한겹씩깔고 설탕으로 덮고 다시모과를 한겹씩
덮는순으로 용기를 채운다.(모과와 설탕은 1:1 비율로하세요)
(전 그냥 간편하게 볼에다 채썰은 모과를 넣고 설탕을 섞어서 담았답니다.)
3. 담은 모과를 냉장보관하여 2주정도 숙성시킨후 물한잔과 모과청1작은술을 타서 드시면 됩니다.
뚝딱맘마
amiee
